बहुत सी मिठाइयों का सेवन हमें कम बुद्धिमान बना सकता है

आपने उस पुरानी सलाह को सुना होगा कि किसी महत्वपूर्ण परीक्षण से पहले या उसके दौरान कैंडी बार या किसी भी प्रकार की कैंडी खाने के लिए अच्छा है, क्या आपके पास है? क्योंकि, कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों के शोध के अनुसार, बहुत अधिक चीनी का सेवन उतना अच्छा नहीं हो सकता है, और सिर्फ छह सप्ताह की अवधि के लिए बहुत अधिक कैंडी खाने से हम और भी कम बुद्धिमान हो सकते हैं!

समाचार प्रकाशित करने वाली समाचार वेबसाइट के अनुसार, शोधकर्ताओं ने पाया कि उच्च शर्करा वाले आहार सीखने और याददाश्त संबंधी मस्तिष्क कार्यों को प्रभावित कर सकते हैं, और उनकी संरचना में फ्रुक्टोज सिरप में उच्च खाद्य पदार्थ सबसे अधिक समस्याग्रस्त हैं। यह पदार्थ गन्ने से प्राप्त चीनी की तुलना में छह गुना मीठा है और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में बहुत आम है और इसका उपयोग स्वीटनर या संरक्षक के रूप में किया जाता है।

कैंडी के बारे में पागल

अध्ययन के दौरान, शोधकर्ताओं ने चूहों के दो समूहों के प्रदर्शन का मूल्यांकन किया, जिनमें से एक उच्च चीनी आहार और दूसरा चीनी मुक्त आहार था। वैज्ञानिकों ने उल्लेख किया कि "चींटी" समूह को आहार शुरू करने के छह सप्ताह बाद सरल परीक्षण करने में गंभीर समस्याएं थीं।

जैसा कि वैज्ञानिकों ने समझाया, चींटी के चूहों ने दूसरे समूह में जानवरों की तुलना में बहुत धीमी गति से प्रदर्शन किया, और उनके मस्तिष्क की कोशिकाओं ने जानवरों की स्मृति और तर्क को बिगड़ा, एक-दूसरे को संकेत भेजना मुश्किल पाया। इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने यह भी नोट किया कि इंसुलिन ने मस्तिष्क पर अपना कुछ प्रभाव खो दिया था, जिससे सीखने और स्मृति संबंधी कार्यों के साथ समस्या पैदा हो गई।

हालाँकि, यदि आप सिर्फ मिठाइयों से दूर नहीं रह सकते हैं, तो अपने सेवन को कम से कम करने की कोशिश करें और ओमेगा 3 से भरपूर खाद्य पदार्थों को खाना शुरू कर दें, क्योंकि शोधकर्ताओं ने यह भी पाया है कि ये फैटी एसिड एक तरह के एंटीडोट के रूप में काम करते हैं। शक्कर।

स्रोत: कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय और समाचार