क्या यह वास्तव में भोजन की कैलोरी गिनने लायक है?

यदि आप आहार पर नहीं हैं, तो अपना हाथ बढ़ाएं। आमतौर पर हम में से एक बड़ा हिस्सा हमेशा कुछ पाउंड खोना चाहता है, इसलिए उन दोस्तों को ढूंढना आम है जो हर समय नियमित आधार पर हैं। उनमें से कुछ भी "नाज़ी" रणनीति का सामना करते हैं और "बेहतर" लुक के लिए अपने स्वयं के स्वास्थ्य पर चोट करते हैं।

सबसे आम आहारों में से एक कैलोरी की गिनती है - आप खाने की योजना के प्रत्येक चीज के कैलोरी मूल्य के लिए बने रहें। हालांकि, टफ्ट्स विश्वविद्यालय का एक अध्ययन यह संकेत दे रहा है कि वजन कम करने के लिए यह सबसे अच्छी दीर्घकालिक रणनीति नहीं है।

शोध कहता है कि समय के साथ वजन कम करने के लिए प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट आहार में छोटे और लगातार बदलाव करना सबसे प्रभावी तरीका है - तीन अध्ययनों से 16 साल से अधिक के आंकड़ों का विश्लेषण किया गया।

अध्ययन में पाया गया है कि परिष्कृत अनाज, रेड मीट, स्टार्च और शर्करा से भरपूर आहार वजन बढ़ाने के साथ जुड़े हैं। दूसरी ओर, खोने के लिए, दही, समुद्री भोजन, त्वचा रहित चिकन और बीज दैनिक खपत में आते हैं।

क्या खाएं?

अन्य खाद्य पदार्थ मध्यम सूची में हैं, जो वजन में वृद्धि या कमी नहीं करते हैं: दूध और इसके डेरिवेटिव (जैसे पनीर और कुछ सूप)।

पोषण विशेषज्ञ एमिली हेन के अनुसार, एक दिन में 1, 200 कैलोरी तक आहार सीमित करना, उदाहरण के लिए, बहुत स्मार्ट नहीं हो सकता है। "आप चॉकलेट चिप कुकीज़ पर उस सीमा को खर्च कर सकते हैं, लेकिन यह अच्छा नहीं है। आपको ऐसे खाद्य पदार्थों की आवश्यकता है जो पोषक तत्वों में उच्च हैं, कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में संतुलित हैं, " हेन बताते हैं।

एक अन्य विशेषज्ञ, वैंकूवर के जॉर्जी फियर कहते हैं, "कैलोरी की गिनती आपको हिस्से के आकार को विनियमित करने के तरीके सीखने में मदद करती है। लेकिन एक पोषक तत्व-आधारित आहार आपको लंबे समय तक वजन कम करने में मदद करता है।"

मैंने जो कहा, उसके एक उदाहरण के रूप में, फियर इस टिप को वितरित करता है: ग्रीक दही और फलों के लिए दैनिक अनाज बार स्वैप करें। वही 200 कैलोरी है, लेकिन आप अधिक पोषक तत्व प्राप्त करते हैं और स्वस्थ रहते हैं।