क्या आप जानते हैं कि अतीत में बीयर को एक स्वास्थ्य टॉनिक माना जाता था?

यहां मेगा क्यूरियोसो में, हमने बीयर पर अनगिनत लेख प्रकाशित किए हैं, जिसमें वैज्ञानिक अनुसंधान के बारे में खबरें हैं जो कुछ स्वास्थ्य लाभ साबित करती हैं। हालाँकि, हालांकि ये अध्ययन अपेक्षाकृत हाल के हैं, एक चमत्कार अमृत के रूप में बीयर की प्रतिष्ठा लंबे समय से चली आ रही है। या आप कहेंगे कि आपने कभी नहीं सुना है कि बीयर लोगों को स्तनपान कराने के लिए अच्छा है?

अतीत में, बीयर को एक महत्वपूर्ण स्वास्थ्य टॉनिक माना जाता था, और गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली महिलाओं और बच्चों के लिए भी इसके सेवन की सिफारिश की जाती थी। माना जाता है कि यह पेय एक बेहतरीन फोर्टिफायर है और इसमें ऐसे गुण हैं जो एनीमिया को ठीक कर सकते हैं। क्या अधिक है, 19 वीं और 20 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में, विभिन्न विज्ञापन अभियान उत्पाद के विपणन के लिए इन मान्यताओं पर भरोसा करने के लिए आए थे।

इसे ध्यान में रखते हुए, हमारे समर्पित पाठकों में से एक, रेनन थैमाकर - ने हमें बीर के "औषधीय" अतीत के बारे में दिलचस्प जानकारी का एक धन भेजा, और यहां तक ​​कि ओनोकोलिनिका की पोषण विशेषज्ञ मोनिका मैया (रियो जेनेरो में स्थित) से भी बात की, जो स्पष्ट किया कि उन्हें स्तनपान माताओं के लिए एक टॉनिक के रूप में पेय को निर्धारित करने और एनीमिक बच्चों को ठीक करने का विचार है।

विश्वास के पीछे का विज्ञान

मोनिका के अनुसार, बीयर को "दवा" के रूप में निर्धारित करने का विचार किसी भी बार टेबल पर नहीं आया, और यहां तक ​​कि इसका वैज्ञानिक आधार भी है। पेय खमीर बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन में समृद्ध है, जो एनीमिया के मामलों को रोकने और इलाज के लिए महत्वपूर्ण यौगिक हैं। यह शिथिलता रक्त को ऊतकों तक ऑक्सीजन ले जाने की क्षमता को प्रभावित करती है, और मामूली मामलों में कुछ सबसे सामान्य लक्षण कमजोरी, थकान, चक्कर आना, पीलापन और खराब भूख है।

इसके अलावा, चूंकि बीयर में कैलोरी अधिक होती है, इसलिए इसकी खपत स्तनपान कराने वाली महिलाओं के दूध उत्पादन को बढ़ाने के लिए की जाती है, साथ ही बढ़ते बच्चों के लिए, क्योंकि दोनों ही स्थितियों में शरीर द्वारा ऊर्जा की खपत काफी अधिक है।

लेकिन ...

हालांकि, पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, आज यह ज्ञात है कि बीयर "इलाज" एनीमिया के बजाय, यह तस्वीर में एक बिगड़ती का कारण बनता है। जैसा कि समझाया गया है, पेय में शराब यकृत में विटामिन बी कॉम्प्लेक्स की मांग को बढ़ाती है, जिससे शरीर के बाकी हिस्सों में इन यौगिकों की उपलब्धता में कमी आती है।

मामलों को बदतर बनाने के लिए, आम धारणा के विपरीत, बीयर शराब प्रतिरक्षा प्रणाली को बाधित करती है, शरीर के विटामिन और खनिजों के अवशोषण में बाधा डालती है और परिणामस्वरूप बच्चों की ऊंचाई और मनोदशा के विकास को प्रभावित करती है। इस प्रकार, सच्चाई यह है कि आजकल डॉक्टर बच्चों के लिए फोर्टिफायर के रूप में या स्तनपान कराने वाली महिलाओं के दूध को बढ़ाने के लिए बीयर का सेवन करते हैं।

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हम यहाँ मेगा क्यूरियोसो को धन्यवाद देना चाहते हैं - अपनी लेखनी टीम को भेजने के लिए पाठक रेनन थैमाकर और ओंकोक्लिनिका की पोषण विशेषज्ञ मोनिका माइया।