जापानी ट्रेडमिल पर 'बारबेक्यू' रेस्तरां बनाते हैं

ट्रेडमिल सुशी प्रणाली जापान में फास्ट फूड का एक बहुत लोकप्रिय रूप है और इसका उपयोग दुनिया भर के कई जापानी रेस्तरां में भी किया जाता है। कई सुशी व्यंजन और साइड डिश हैं जो ट्रेडमिल पर खड़े हैं और प्रत्येक व्यक्ति के लिए बुफे में खुद को परोसना आसान बनाते हैं। ठीक है, ऐसा लगता है कि किसी को अवधारणा का उपयोग करने का विचार थोड़ा अलग था: कच्चा मांस।

जुलाई में, जापानी वेबसाइट गिगाज़िन ने इस्सोयुबिन नामक एक ट्रेडमिल रेस्तरां का दौरा किया। इस जगह में, सुशी चटाई में, व्यंजन रेस्तरां में घूमते हैं। अंतर यह है कि प्रत्येक ग्राहक अपने स्थान पर एक प्रकार का बारबेक्यू है, समय पर बनाने के लिए - और किसी भी तरह से आप चाहते हैं - अपने स्वयं के भुना हुआ गोमांस।

जापान में, याकिनिकु को मांस से भरे व्यंजन लेने, उन्हें अपनी मेज पर ग्रिल करने, सॉस में डुबोने और उन्हें खाने की प्रक्रिया का नाम दिया गया है। इस रेस्तरां ने जो किया वह सिर्फ सुशी में इस्तेमाल की जाने वाली प्रणाली का उपयोग करना था और इसे याकिनिकु में लागू करना था।

विभिन्न प्रकार के मांस के साथ अलग-अलग व्यंजन हैं और निश्चित रूप से विभिन्न प्रकार के मूल्य हैं। सबसे सस्ती एक की कीमत 100 येन (लगभग 2.25 रीसिस) और सबसे महंगी एक - मात्सुस्का स्टेक के साथ एक सुनहरा पकवान - लागत 1, 150 येन (लगभग 25 रीसिस) है। जब आप अपनी पसंद का कोई व्यंजन देखते हैं, तो केवल ढक्कन खोलने के लिए एक बटन दबाएं - जो भोजन को ताजा रखता है - और मांस को उठाता है।