जियोडैक: विशाल लिंग के आकार का क्लैम जिसे आप 'चख' सकते हैं

जब यह नए स्वादों की कोशिश करने की बात आती है, तो क्या आप साहसिक हैं और किसी भी तरह के भोजन की कोशिश करने के लिए तैयार हैं? तो, आप उस क्लैम को चखने के बारे में क्या सोचेंगे जो इस खबर को खोलने वाली छवि में दिखाई देता है - जो विशाल होने के अलावा, लिंग का आकार है?

जो लोग नहीं जानते हैं, उनके लिए फोटो में घोंघा अंग्रेजी में बोलने वाले देशों में जियोडक के नाम से जाना जाता है - उच्चारण कुछ ऐसा लगता है जैसे "गु -आई-डक " - और इसके साथ तैयार व्यंजन उत्तरी अमेरिकी देशों में बहुत पसंद किए जाते हैं। और एशिया, विशेष रूप से चीन और जापान में। यह जानवर पैनोपेया जेनोसा प्रजाति का है, और यह कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका के तट के साथ प्रशांत में पाया जा सकता है।

इसके अलावा, जियोडक दुनिया में सबसे लंबे समय तक रहने वाले जानवरों में से एक है और 160 से अधिक वर्षों तक जीवित रह सकता है, और इसकी उम्र की गणना उसके गोले पर बनने वाले छल्ले से की जा सकती है। हालांकि, इन मोलस्क की सबसे अनूठी विशेषताएं निस्संदेह उनके विशाल आकार और अजीब आकार हैं।

विशाल

पी। जेनोसा प्रजाति के जानवर दुनिया के सबसे बड़े समुद्री बिलेव मोलस्क हैं, और साइफन, और वाल्व को खिलाने के लिए जिम्मेदार संरचना से बना है, जो जानवर का खोल बनाता है। नमूनों के रिकॉर्ड हैं जो लंबाई में लगभग 2 मीटर तक पहुंचे और वजन में 6 पाउंड से अधिक है। लेकिन औसतन, जियोडुक एक मीटर लंबे होते हैं और एक या दो पाउंड से अधिक नहीं होते हैं।

इन मोलस्क के मुख्य शिकारी स्टारफिश हैं, जो अपने साइफन पर कुतरना पसंद करते हैं। हालांकि, जियोडक्स अक्सर रेत में खुद को दफनाते हैं, केवल साइफन के अंत को उजागर करते हैं ताकि वे पानी में छितरी हुई फाइटोप्लांकटन को अवशोषित कर सकें। और एक बार उनके शव दफनाए जाने के बाद, वे शिकारी हमले से सुरक्षित रहते हैं और जीवन भर के लिए एक ही जगह पर रहते हैं।

कामोद्दीपक नाजुकता

जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, उनके अजीब आकार के लिए धन्यवाद, बहुत से लोग मानते हैं कि जियोडक्स में कामोद्दीपक गुण होते हैं। मोलस्क का विभिन्न व्यंजनों में सेवन किया जाता है, और इसे जल्दी से पकाया जा सकता है, उबला हुआ, सब्जियों के साथ sautéed किया जा सकता है या इसे साशिमी और केविच के रूप में परोसा जाता है।

खाद्य भाग, निश्चित रूप से, साइफन है, जिसके बारे में कहा जाता है कि इसमें नमकीन स्वाद और कुरकुरे बनावट होती है। और जबकि जियोडक दुनिया में सबसे सुंदर नहीं दिखते हैं, मांस की मांग बहुत बड़ी है, और यह कहीं भी $ 200 से $ 300 प्रति पाउंड तक खर्च कर सकता है! उनकी मछली पकड़ने को नियंत्रित किया जाता है - न्यूनतम आकार सीमा की अनुमति और वार्षिक कोटा - और इन जानवरों को बढ़ाने के उद्देश्य से कई "खेत" हैं।

और जिज्ञासा से बाहर, सदाबहार राजकीय महाविद्यालय ने गर्व के साथ एक शुभंकर के रूप में जियोडक को अपनाया है, और एक किंवदंती है कि इन जानवरों को पूरी तरह से तैरने के लिए आने वाले अनछुए तैराकों के इंतजार में दफन किया जाएगा। हालांकि, घबराने की कोई बात नहीं है क्योंकि जियोडक्स पूरी तरह से हानिरहित हैं। और एक विनम्रता के रूप में मोलस्क के विषय में वापस, क्या आप उनमें से एक का स्वाद लेने की हिम्मत करेंगे?