ब्राजील की जीवनशैली देश में मधुमेह के मामलों को बढ़ाती है

मधुमेह मेलेटस, जिसे मधुमेह भी कहा जाता है, चयापचय संबंधी विकारों का एक समूह है। इन विकारों को हाइपरग्लाइसेमिया की विशेषता है, जिसके परिणामस्वरूप इंसुलिन कार्रवाई, इंसुलिन स्राव या दोनों पर प्रभाव पड़ता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) द्वारा जारी एक रिपोर्ट के अनुसार, 16 मिलियन से अधिक ब्राज़ीलियाई लोग मधुमेह से पीड़ित हैं। यहां ब्राजील में यह बीमारी लगभग 72 हजार मौतों के लिए जिम्मेदार है।

रोग का बढ़ना मुख्यतः आज की जीवन शैली के कारण होता है, जो लोग नेतृत्व करते हैं, जो प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से अधिक तनाव और भोजन उत्पन्न करते हैं। इसलिए, खाने की आदतों के बारे में जागरूक होना बीमारी वाले लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

पेट्रिसिया क्रूज़, एक व्यवहारिक पोषण विशेषज्ञ जो मधुमेह मेलेटस उपचार पर जोर देता है, मधुमेह महामारी के बारे में चेतावनी देता है: “आज, यह अनुमान है कि मधुमेह के साथ दुनिया की आबादी लगभग 387 मिलियन है और 2035 तक 471 मिलियन तक पहुंच जाएगी।

जनसंख्या वृद्धि और बढ़ती उम्र, बढ़ते शहरीकरण, मोटापे और गतिहीन जीवन शैली के बढ़ते प्रसार के साथ-साथ डीएम के साथ रोगियों के लंबे समय तक जीवित रहने के कारण मधुमेह रोगियों की संख्या बढ़ रही है। ”- विशेषज्ञ ने चेतावनी दी। इसलिए, रोग की जानकारी और भोजन इस प्रक्रिया को कैसे प्रभावित करता है, की आवश्यकता है।

मधुमेह के प्रकार

पेट्रीसिया क्रूज़ के अनुसार, सबसे प्रसिद्ध प्रकार मधुमेह मेलेटस टाइप 1 और टाइप 2 हैं। पहले मामले में, अग्न्याशय द्वारा इंसुलिन उत्पादन में पूरी तरह से कमी है। टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस में, इंसुलिन के स्राव या क्रिया में दोष होता है।

इन दो प्रकारों के अलावा, गर्भावधि मधुमेह है जो गर्भावस्था और अन्य विशिष्ट प्रकारों के दौरान होती है, जैसा कि डब्ल्यूएचओ द्वारा वर्गीकृत किया गया है। प्रीडायबिटीज भी है, जो कि परिवर्तित उपवास ग्लूकोज और बिगड़ा हुआ ग्लूकोज सहिष्णुता, अर्थात् मधुमेह मेलेटस के विकास के लिए जोखिम कारक है।

जोखिम कारक

मोटापा टाइप 2 मधुमेह के विकास के लिए एक जोखिम कारक है। इसलिए, एक संतुलित आहार और शारीरिक गतिविधि रोग की शुरुआत को रोक सकती है, क्योंकि इस मामले में, वसा और शर्करा में उच्च आहार से मोटापा होता है, जो है मधुमेह के लिए जोखिम कारक। जब टाइप 1 मधुमेह की बात आती है, जो एक आनुवंशिक ऑटोइम्यून बीमारी है, तो खाने से केवल बीमारी की जटिलताओं को रोका जा सकेगा।

इलाज

दुर्भाग्य से मधुमेह का कोई इलाज नहीं है। इसलिए, विशेषज्ञ खाने की आदतों के साथ देखभाल के महत्व पर जोर देता है। “आहार का रक्त शर्करा सांद्रता पर सीधा प्रभाव पड़ता है। यही है, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, और लिपिड बदलते हैं और घूस के बाद रक्त शर्करा को बढ़ाते हैं, प्रत्येक अपने समय में। 2 या 3 घंटे के बाद प्रोटीन के विपरीत, कार्बोहाइड्रेट 15 मिनट बाद रक्त शर्करा बढ़ाते हैं। ”- पेट्रीसिया बताते हैं।

भोजन

ऐसे कोई भी खाद्य पदार्थ नहीं हैं जो बीमारी को रोकते हैं, लेकिन ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो इसे नियंत्रित करते हैं। मधुमेह के रोगियों को चीनी को बाहर करना चाहिए और जटिल, उच्च फाइबर कार्बोहाइड्रेट शामिल करना चाहिए। "जब आहार संतुलित होता है, तो उच्च रक्त शर्करा, उच्च रक्त शर्करा नहीं होता है। यह उच्च रक्त शर्करा एकाग्रता विषाक्त है, जिसे हम ग्लाइकोटॉक्सिसिटी कहते हैं। ग्लाइकोटॉक्सिसिटी मधुमेह के विभिन्न सूक्ष्म और मैक्रोवास्कुलर जटिलताओं, जैसे किडनी, दृष्टि और हृदय की समस्याओं को पैदा करने के लिए जिम्मेदार है, “विशेषज्ञ को चेतावनी देते हैं।

इसलिए, उच्च फाइबर आहार (सब्जियां, फल, भूरे चावल, ग्रेनोला, दालें), सरल कार्बोहाइड्रेट (आलू, सफेद ब्रेड, सफेद नूडल्स), प्रोटीन में पर्याप्त (लाल मांस, पनीर, दूध, चिकन, मछली) और लिपिड (पीला चीज, तेल, मक्खन) चीनी दरों में सहायता करते हैं, साथ ही मौखिक हाइपोग्लाइसेमिक एजेंट और / या इंसुलिन।

बच्चों के लिए, पेट्रीसिया के अनुसार, कार्बोहाइड्रेट की गिनती चिकित्सा की सिफारिश की जाती है, जिसे अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन द्वारा अनुशंसित किया जाता है। यह एक सुरक्षित उपकरण है जो आपको कुशलता से रक्त शर्करा को नियंत्रित करने की अनुमति देता है।

वाया सलाहकार