गैस्ट्रोब्स से मिलें
स्रोत: प्रजनन [/ imglegend]
क्या यह अच्छा नहीं होगा यदि आप अपने पसंदीदा बार में उस शानदार रेस्तरां से प्यार करने वाले उस अद्भुत व्यंजन का आनंद ले सकें? यह गैस्ट्रोबार या गैस्ट्रोपब्स का विचार है, जो पहले से ही हमारे देश में दिखाई दे रहे हैं।
इस नई स्थापना अवधारणा में बार हैं जो अपने मेनू पर अपने सबसे महंगे कीमतों पर अच्छी तरह से तैयार रेस्तरां व्यंजन पेश करते हैं। कुछ लोग कहते हैं कि मूल ब्रिटिश है, जो पारंपरिक पब से सीधे निकाला जाता है। लेकिन कुछ ने अमेरिकी भोजन के आविष्कार का श्रेय दिया।
जो भी मूल है, यह इंग्लैंड में भी है कि वहाँ अधिक गैस्ट्रोबार हैं; कुछ पहले से ही प्रसिद्ध और प्रसिद्ध शेफ मैग्ना में पोनी एंड ट्रैप जैसे इंग्लैंड में ब्रिस्टल के पास पोनी और ट्रैप जैसे युवा शेफ जोश एग्लटन के नेतृत्व में अभिनय कर रहे हैं।
स्पेन भी इस प्रवृत्ति में शामिल हो गया, जिसे 2009 मैड्रिड फ्यूजन, एवांट-गार्डे गैस्ट्रोनॉमी कांग्रेस में भी अच्छी तरह से प्रचारित किया गया था। स्पेनिश स्टार शेफ ने अपने गैबरोबर्स खोले हैं, जैसे ला टेराजा डेल कैसीनो के पाको रोन्सेरो, जिसने एस्टाडो प्योर गैस्ट्रोबार बनाया। यहां तक कि महान कैटालियन शेफ फेरान एड्रिए ने खबर के सामने आत्मसमर्पण कर दिया और बार्सिलोना में अपना गैस्ट्रोबार खोला, जिसे 41 ° कहा जाता है।
यहाँ ब्राज़ील में साओ पाउलो विला जार्डिम और बैक गैस्ट्रोबार के साथ आगे निकलता है। दोनों समकालीन राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय व्यंजनों के अच्छी तरह से चयनित व्यंजनों के साथ एक अधिक परिष्कृत और सुखद बार माहौल प्रदान करते हैं। ब्राजील और कुछ विदेश में इन विकल्पों के बारे में अधिक जानें और इस प्रवृत्ति की कोशिश करें!
विला जार्डिम - साओ पाउलो -एसपी
आधुनिक वातावरण, भूमध्यसागरीय मेनू और अच्छे संगीत के संयोजन के साथ, विला जार्डिम ने लंदन गैस्ट्रोबार की अवधारणा को अपनी संरचना में लाया है। 650 वर्ग मीटर की जगह में शेफ डारिसो सांतोस और सैंटियागो नुक्की द्वारा संचालित गैस्ट्रोबार में बार और रेस्तरां के बीच वातावरण है। बार के व्यंजनों और स्नैक्स के अलावा, भूमध्यसागरीय व्यंजनों से प्रेरित भोजन सफल होते हैं, जिनकी कीमत $ 20 से $ 40 तक होती है।
आर। फिदाल्गा, 501, वेला मडलेना
साओ पाउलो - एसपी
फोन: 11 2645-5638
बैक गैस्ट्रोबार - साओ पाउलो -एसपी
एक सुकून भरे माहौल में और प्रसिद्ध कलाकारों द्वारा हस्ताक्षरित डिज़ाइन के टुकड़ों के साथ, बैक गैस्ट्रोबार 2011 में साओ पाउलो गैस्ट्रोनॉमी में पहले से ही हिट में से एक है। समकालीन मेनू एशियाई भोजन के स्पर्श के साथ फ्यूजन फूड पर आधारित है। बैक शेफ डुओ बेटो टेम्पेल और ले फ्रेंच बाजार के डूडू बोरगर, चेवरे पनीर के साथ ग्रिल्ड कद्दू जैसी प्रसन्नता पैदा करते हैं। व्यंजन साझा करने के लिए होते हैं, जैसे दोस्तों के बीच पार्टी। बियर की शानदार सूची देखें।
गिरसोल स्ट्रीट, 273 - विला मडलेना एस
साओ पाउलो - एसपी
टेलीफोन:। 11 3034-6094
टट्टू और ट्रैप - चबाना मैग्ना - इंग्लैंड
विविध और जोरदार मेनू के साथ, पोनी एंड ट्रैप को मिशेलिन गाइड में अपने पहले स्टार से सम्मानित किया गया है। देहाती, परिवार के अनुकूल, अच्छी तरह से जला हुआ पब क्षेत्र में उत्पादित ताजी सामग्री से तैयार एक मेनू प्रदान करता है। हाइलाइट परमेसन और ट्रफल ऑयल के साथ जंगली मशरूम रिसोट्टो है।
नोले हिल, न्यूटाउन - चबाना मैग्ना
ब्रिस्टल-इंग्लैंड
