वैज्ञानिक संशोधित बीटा-कैरोटीन-समृद्ध केले बनाते हैं

यह फल इतना सुंदर और इतना स्वादिष्ट है कि उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों का चेहरा है और जाहिर है कि यह हमारे देश के साथ बहुत जुड़ा हुआ है। हालांकि, यह केवल ब्राजील ही नहीं है जो इस खुशी की सराहना करता है। पूरी दुनिया केले के मीठे और हल्के स्वाद के लिए समर्पण करती है, और हर स्वाद के लिए दुनिया भर के 130 से अधिक देशों में उगाया जाता है।

केलालिंक के अनुसार, एक अंग्रेजी संगठन जो केले की खपत को प्रोत्साहित करता है, दुनिया भर में लगभग 1, 000 किस्में हैं। और ऐसा लग रहा है कि चारों ओर एक और आ रहा है। यह फल का एक संशोधन होगा, जो बीटा कैरोटीन के उच्च स्तर से समृद्ध होता है, एक एंटीऑक्सिडेंट वर्णक है जो शरीर के भीतर विटामिन ए में बदल जाता है।

स्मिथसोनियन पत्रिका के अनुसार, इस शोध को बिल और मेलिंडा गेट्स फाउंडेशन के माध्यम से वित्त पोषित किया जा रहा है ताकि युगांडा के हजारों बच्चों को अंधे होने से रोका जा सके या विटामिन ए की कमी से मरने से बचा जा सके। केला सबसे अधिक खपत खाद्य पदार्थों में से एक है। अफ्रीका के कई हिस्सों में।

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इन आनुवंशिक रूप से संशोधित केले में बीटा कैरोटीन की उच्च मात्रा के कारण, उनका मांस नारंगी है, एक रंग जो हम जानते हैं पीले रंग से काफी अलग है। इसके अलावा, सूखे फल में 20 माइक्रोग्राम माइक्रोन्यूट्रिएंट प्रति ग्राम के साथ भोजन में आयरन की मात्रा में भी वृद्धि होगी।

मानव परीक्षण निम्नानुसार काम करेगा: लोग सुपरबाना का उपभोग करेंगे और आयोवा स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं को रक्त के नमूने प्रदान करेंगे। यह अध्ययन पहले ही शुरू हो जाना चाहिए था, लेकिन कुछ समस्याओं के कारण इसमें बहुत देरी हो रही है। वे क्या हैं?

अफ्रीकी अधिकारियों द्वारा अस्वीकृति

अफ्रीका की खाद्य संप्रभुता (एएफएसए) के लिए गठबंधन ने दुनिया भर के लगभग 120 संगठनों का समर्थन इकट्ठा किया है ताकि पता चले कि वे इन सुपरबनाओं के खिलाफ कितने हैं। AFSA के वकील ने Permaculture Magazine को बताया, "ये केले हमारे भोजन, हमारी संस्कृति, हमारे राष्ट्र का अपमान हैं और हम इसकी कड़ी निंदा करते हैं।"

वे नागरिकों द्वारा उपभोग किए जाने से पहले पशु परीक्षण की कमी के बारे में चिंतित हैं, जैसा कि होने वाला था। द गार्डियन के अनुसार जून 2014 में रिपोर्ट की गई, इन केले पर परीक्षण बहुत सफल रहे, लेकिन इस दावे का समर्थन करने के लिए कोई पशु अध्ययन नहीं किया गया।

एक और चिंता केले की गुणवत्ता को लेकर होगी जो उन तक पहुंचेगी। प्रमुख वैज्ञानिक, प्रोफेसर जेम्स डेल ने डेस मोइनेस रजिस्टर को बताया, "यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पोषण का अध्ययन जारी रहेगा, लेकिन तब तक नहीं जब तक हम सभी आश्वस्त नहीं होते कि केले की सामग्री गुणवत्ता मानकों को पूरा करती है।"

इस बीच, पूरी दुनिया इस बड़े बदलाव के बारे में और अधिक समाचारों के लिए इंतजार कर रही है, इस बात से चिंतित कि किसी तरह यह फल न केवल अफ्रीकी बच्चों को शरीर में भोजन और विटामिन की कमी से पीड़ित कर सकता है, बल्कि उन सभी के आसपास भी मदद कर सकता है। दुनिया जो मरते हैं क्योंकि उनके पास खाने के लिए कुछ नहीं है।