स्रोत: थिंकस्टॉक

कौन कहता है कि कम कैलोरी वाला भोजन खाने का मतलब है, अच्छी तरह से भोजन नहीं करना? TodaEla पहले ही दिखा चुकी है कि हल्की मिठाइयों का भी आनंद लेना संभव है जो बड़े स्वाद के साथ और बिना सिल्हूट को नुकसान पहुँचाए मिठाई का सेवन करने की इच्छा को पूरा करती है।

यहां तक ​​कि अधिकांश आहारों में बुरे लोग माने जाने वाले कार्बोहाइड्रेट भी संतुलन को नुकसान पहुंचाए बिना मेनू का हिस्सा हो सकते हैं। पास्ता, सेम, शराब और यहां तक ​​कि केक के साथ चावल का पारंपरिक संयोजन बिना गलती के खाया जा सकता है।

कुंजी संयम में खाने और स्मार्ट प्रतिस्थापन बनाने के लिए है, जिससे व्यंजन अधिक पौष्टिक, कम कैलोरी और वसा बनाते हैं। इस प्रक्रिया में, व्यंजनों को तैयार करने के लिए हमेशा पूर्ण संस्करण और ताजा सामग्री को प्राथमिकता देना महत्वपूर्ण है।

बाहर खाने के विकल्प, पेय, साइड डिश और स्नैक्स की जाँच करें जो आपके वजन घटाने को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

1. बिना गलती के पास्ता

अभिन्न नूडल्स। स्रोत: थिंकस्टॉक

वजन कम करने के लिए, आपको एक अच्छा पास्ता, लसग्ना या पेनकेक्स देने की ज़रूरत नहीं है। लेकिन आपको क्रीम से भरपूर सॉस और वसा से भरे भराव को अलग रखने की आवश्यकता है।

एक अतिरिक्त कैलोरी-मुक्त आटा बनाने के लिए पहली टिप सफेद आटे को साबुत या दलिया के साथ बदलना है। इसलिए, खरीदारी करते समय हमेशा इन संस्करणों को प्राथमिकता दें।

पेनकेक्स और लासगना स्टफिंग के लिए, उन उच्च फाइबर का विकल्प चुनें जो तृप्ति को लम्बा खींचते हैं और आपको एक छोटा हिस्सा खाते हैं। उदाहरण के लिए, सब्जियों के साथ सूरज-सूखे टमाटर और चिकन या मछली के साथ आर्गुला के संयोजन पर दांव।

तुलसी, अजमोद और हरी-महक जैसे ताजे मसालों से बने टमाटर की रेसिपी (सभी का सबसे कम कैलोरी) के साथ औद्योगिक सॉस (विशेष रूप से पास्ता) को बदलें। उन्हें स्वाद बदलने के बिना फाइबर की अच्छी मात्रा सुनिश्चित करने के लिए अलसी के साथ समृद्ध भी किया जा सकता है।

पनीर के लिए, जो इन व्यंजनों से नहीं बचा है, रिकोटा या सफेद पनीर पसंद करते हैं।

2. चावल

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चावल को एक दुबले मेनू से बाहर निकलने की जरूरत नहीं है। सबसे अच्छा विकल्प अभी भी अभिन्न, फाइबर और अन्य लाभों से समृद्ध है। हालांकि, अगर आपको खाना पसंद नहीं है, तो सफेद चावल के सामान्य हिस्से से थोड़ा सा पकाने की कोशिश करें, फिर अपनी पसंदीदा सब्जियां जैसे ब्रोकोली, गाजर और मकई डालें।

इस तरह आप कम कार्ब्स खाएंगे और फिर भी फाइबर का एक अच्छा सौदा सुनिश्चित करेंगे।

3. बीन्स

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चावल और सेम के बहुत ब्राजीलियाई प्रशंसकों के प्रशंसक जश्न मना सकते हैं। कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध होने के बावजूद, बीन्स में कम ग्लाइसेमिक लोड होता है, और शरीर के समुचित कार्य के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का सेवन सुनिश्चित करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें लोहा, प्रोटीन, फोलिक एसिड और शरीर के लिए आवश्यक अन्य खनिज होते हैं।

4. दाल

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चावल के लिए एक स्वस्थ संगत की तलाश करने वालों के लिए भी दाल एक अच्छा विकल्प है। यह फाइबर में समृद्ध है और इसलिए धीरे-धीरे पचता है, जो लंबे समय तक तृप्ति सुनिश्चित करता है।

5. ओट्स

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दलिया, विशेष रूप से गैर-औद्योगिक संस्करणों में, व्यंजनों में गेहूं को बदलने के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है, यह आंत के उचित कामकाज के लिए स्वास्थ्यप्रद और सबसे फायदेमंद पकवान को छोड़ देता है क्योंकि यह फाइबर का एक स्रोत है।

इसका उपयोग पास्ता, डेसर्ट की तैयारी में किया जा सकता है और यह एक स्वस्थ नाश्ते का विकल्प है।

6. क्विनोआ

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क्विनोआ एक और अनाज है जो उन लोगों के मेनू को याद नहीं कर सकता है जो स्वस्थ खाने की इच्छा रखते हैं और आहार को नुकसान पहुंचाए बिना। इसका अभी भी उच्च पोषण मूल्य है क्योंकि इसमें प्रोटीन, फाइबर और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है।

7. पका हुआ

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रेडी-टू-फ्राई ब्रेडिंग के उस बॉक्स को खरीदना लगभग अनूठा है। लेकिन अंतिम परिणाम संतृप्त वसा और कैलोरी से भरा एक डिश होगा और पोषण मूल्य में खराब होगा।

एक स्वस्थ ब्रेडिंग तैयार करना संभव है, जिसे लाल मांस, चिकन या मछली के साथ बनाया जा सकता है। बस अंडे-दूध के मिश्रण में और फिर पूरे आटे में दलिया या हल्की क्रश्ड टोस्ट को फ्राई करें, न तलें: भागों को कुरकुरे कोन के रूप में नुस्खा को नुकसान पहुंचाए बिना कुछ मिनटों के लिए ओवन में पकाया जा सकता है। की गारंटी होगी।

8. केक

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यदि आप केक के एक स्लाइस का विरोध नहीं कर सकते हैं, तो आप वसा प्राप्त किए बिना इस आनंद का आनंद लेने के लिए कम कैलोरी व्यंजनों का विकल्प चुन सकते हैं। इस मामले में, आपको कुछ नुस्खा सामग्री को बदलने की आवश्यकता है। मक्खन के बजाय, जैतून का तेल का उपयोग करें, और सफेद आटे के बजाय, साबुत खाना पसंद करें।

भरने में, क्रीम, व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट को एक तरफ छोड़ दें और फलों और अनाज पसंद करें। उनके हल्के संस्करणों में कैलोरी युक्त माना जाने वाला तत्व जैसे कि संघनित दूध डालना भी संभव है।

9. इंटीग्रल कुकीज़

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यदि आप एक आहार पर हैं, तो दिन में भूख से छुटकारा पाने के लिए आपके पास अपने बैग में कुछ पूरी कुकीज़ होनी चाहिए। लेकिन आप एक स्वस्थ, पौष्टिक और वसा रहित नाश्ता सुनिश्चित करने के लिए अपना नुस्खा तैयार कर सकते हैं।
तो पूरे आटे, ब्राउन शुगर, फ्लैक्ससीड, वनस्पति तेल, सूखे फल, नट्स, जई और ग्रेनोला के साथ एक नुस्खा पर शर्त लगा लें। यदि आप चॉकलेट का स्पर्श लगाने का विरोध नहीं कर सकते हैं, तो कड़वा माध्यम पसंद करें।

10. फल

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कुछ आहार जो कार्बोहाइड्रेट की खपत को नियंत्रित करते हैं, अक्सर फलों के सेवन को सीमित करते हैं, मुख्यतः क्योंकि इनमें मौजूद शर्करा, फ्रुक्टोज का सेवन शरीर द्वारा बहुत जल्दी किया जाता है, जिससे ग्लूकोज का स्तर बदल जाता है और भूख लगती है।

हालांकि, वे विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं और कुछ कैलोरी हैं। इसलिए, बड़ी मात्रा में फाइबर, जैसे कि आम के साथ निवेश करें, जो अभी भी तृप्ति को लम्बा खींचते हैं।

एक फल का सलाद भी आहार पर उन लोगों के लिए एक अच्छा मिठाई विकल्प हो सकता है। यह स्वादिष्ट हो सकता है अगर स्वीटनर और वेनिला एसेंस के साथ कम वसा वाले दही के मिश्रण के साथ।

11. शुगर फ्री दूध के अणु

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योगहर्ट्स और अन्य डेयरी उत्पाद भी वजन घटाने के बिना मेनू का हिस्सा हो सकते हैं। प्रकाश और चीनी मुक्त संस्करणों को दोष के बिना सेवन किया जा सकता है, क्योंकि उनके पास कार्बोहाइड्रेट की तुलना में अधिक प्रोटीन है, और इसलिए वसा संचय में योगदान नहीं करते हैं।

12. शराब

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आपको उपायों को रखने के लिए शराब छोड़ने की ज़रूरत नहीं है। दोस्तों के साथ रात के खाने के लिए वाइन सबसे अच्छा विकल्प है, क्योंकि यह शरीर या संतुलन को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

शोध से यह भी पता चला है कि प्रतिदिन एक कप पेय का सेवन वसा के जमाव से लड़ता है, मधुमेह से बचाता है, और वजन घटाने में भी मदद करता है। और शरीर धन्यवाद।