शाकाहारी लंबे समय तक रह सकते हैं, अध्ययन ढूँढ सकते हैं

कैलिफोर्निया के लोमा लिंडा विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने नए प्रमाण पाए हैं कि शाकाहारी भोजन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है। अध्ययन लगभग छह साल तक चला और दोनों लिंगों के 70, 000 से अधिक स्वयंसेवकों ने भाग लिया।

शोध के परिणामों को अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन के जर्नल में प्रकाशित किया गया था और पता चलता है कि शाकाहारियों में सर्वाहारी लोगों की तुलना में लंबा जीवन होता है, जो कि एक आहार का पालन करते हैं जिसमें नियमित रूप से मांस की खपत शामिल होती है।

सभी प्रतिभागी सातवें दिन एडवेंटिस्ट चर्च के सदस्य थे, और सर्वेक्षण की अवधि के दौरान केवल 2, 570 लोग मारे गए थे, यह दर्शाता है कि शाकाहारियों के मरने की संभावना 12% कम है।

“ये परिणाम एक मांसाहारी आहार के पैटर्न की तुलना में कम मृत्यु दर के साथ शाकाहारी भोजन के पैटर्न के सामान्य संबंध को प्रदर्शित करते हैं। हफ़िंगटन पोस्ट के अनुसार अध्ययन के अनुसार, संख्या शाकाहारी, शाकाहारी और ओवलैक्टोवेटेरियन आहार की तुलना में कम मृत्यु दर के कुछ रिश्तों को दर्शाती है।

सभी प्रकार के शाकाहारी?

विशेष रूप से, शाकाहारी (गैर-मांस खाने वाले और दूध, शहद और अंडे जैसे किसी भी अन्य पशु व्युत्पन्न) की मृत्यु दर 15% कम थी, जबकि ओवोलैक्टोवेगेटेरियन (जो मांस को छोड़कर दूध और अंडे को बरकरार रखता है) 9% कम मौतों की सूचना दी।

शोधकर्ताओं ने यह भी कहा कि शाकाहारियों के विवाहित होने की संभावना अधिक होती है, शिक्षा का स्तर बेहतर होता है और वे स्लिमर होते हैं। वही समूह व्यायाम करने, धूम्रपान न करने और शराब न पीने के लिए भी तैयार था। शोधकर्ता बताते हैं कि ये आदतें लंबी उम्र तक भी योगदान दे सकती हैं।

लोमा लिंडा यूनिवर्सिटी द्वारा किया गया यह पहला शोध नहीं है जो हम सभी के लिए शाकाहार के स्वास्थ्य लाभों को प्रकट करना चाहता है। 2012 में, एक अन्य अध्ययन से पता चला कि शाकाहारी पुरुष 9.5 साल लंबे समय तक जीवित रहे और इस आहार का पालन करने वाली महिलाएं कैलिफोर्निया के अन्य निवासियों की तुलना में 6.1 वर्ष अधिक जीवित रहीं।

वाडा टोडाला