सोयालेंट, पोषण का सूत्र जो भविष्य का भोजन होने का वादा करता है।
हाल के महीनों में, इंजीनियर रॉब राइनहार्ट केवल सोयलेंट पर रह रहे हैं, एक मलाईदार मिश्रण जो उन्होंने खुद का आविष्कार किया था जो विटामिन और खनिजों से बना है। उनके अनुसार, उत्पाद में वह सब कुछ होता है जो शरीर को पूरी तरह से संतृप्त और पोषण से संतुलित महसूस करने की आवश्यकता होती है। लेकिन इससे भी अधिक, उत्पाद के आविष्कारक का मानना है कि यह हमारे खाने की आदतों को बदल सकता है।
“यह एक व्यक्तिगत जरूरत के रूप में शुरू हुआ। मेरा आहार बहुत खराब था। मैंने सस्ता और सुविधाजनक भोजन खाया क्योंकि मैं वास्तव में भोजन की ज्यादा परवाह नहीं करता था, "सैन फ्रांसिस्को में रहने वाले 24 वर्षीय का खुलासा करता है।
लगभग एक महीने तक राइनहार्ट ने जीवित रहने के लिए शरीर की जरूरत की हर चीज की खोज की। इस प्रकार, उसके द्वारा विकसित पोषण सूत्र में 30 से अधिक तत्व होते हैं, जिसमें कई विटामिन और खनिज जैसे कैल्शियम, पोटेशियम, जस्ता, साथ ही विटामिन ए, बी, सी, डी, ई और के शामिल हैं।
एक संभावित समाधान
उत्पाद के पहले परीक्षण स्वयं द्वारा किए गए थे। लंबे समय से पहले, इंजीनियर ने महसूस किया कि उसने अधिक ऊर्जा प्राप्त की है, वजन कम किया है, और संतुष्ट था। और जैसा कि उन्होंने अटलांटा के अपने गृहनगर में एक वरिष्ठ पड़ोस में पारित किया था कि युवक ने सोचा था कि शायद उनके उत्पाद से उन लोगों को भी फायदा हो सकता है जो अब ठीक से खाना पकाने में सक्षम नहीं हैं।
राइनहार्ट उन फायदों को सही ठहराने के लिए कई तर्क देते हैं, जो सोयलेंट लोगों के जीवन में ला सकते हैं: “मुझे लगता है कि भोजन के साथ लोगों का रिश्ता स्वस्थ हो सकता है अगर यह पसंद का मामला होता। लोगों को अपनी शिक्षा, अपने करियर, अपने जुनून पर ध्यान देना चाहिए। अगर खाना बनाना किसी व्यक्ति का जुनून है, महान है, लेकिन कई लोगों के लिए यह नहीं है। ” नियमित रूप से पोषक तत्व पीने के अलावा, जवान एक सप्ताह में कुछ भोजन खाते हैं।
और अगर नवीनता उन लोगों की जरूरतों को पूरा कर सकती है, जो खाना बनाना या खाना पसंद नहीं कर सकते हैं, तो राइनहार्ट अभी भी मानते हैं कि सोयालेन भूख और कुपोषण से लड़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है: “मेरा मानना है कि इसका वैश्विक प्रभाव हो सकता है।, [...] मुझे यकीन है कि यह किसी तरह से मदद कर सकता है। मुझे लगता है कि हम इन मुद्दों को कई अलग-अलग तरीकों से संबोधित कर सकते हैं और मैं सोयालेंट को सहायता के एक भाग के रूप में देखता हूं जिसके परिणामस्वरूप समाधान हो सकता है। "
भविष्य का भोजन
सोयाबीन पहले और सबसे महत्वपूर्ण व्यावहारिक है। उत्पाद एक पाउडर मिश्रण है - जो परिवहन लागत को कम करता है और कम करता है - जिसे केवल पानी और तेल के साथ मिश्रित करने की आवश्यकता होती है और खपत होने के लिए तैयार है। इसने कई लोगों के हित को धक्का दिया और इंजीनियर को इस साल मई में एक क्राउडफंडिंग साइट पर एक परियोजना शुरू करने का कारण बना, ताकि व्यावसायिक रूप से सूत्र बनाने के लिए पैसे जुटाए जा सकें।
कुछ ही घंटों में, $ 100, 000 का लक्ष्य पूरा हो गया था और समय सीमा समाप्त होने तक, सबसे युवा अमेरिकी व्यवसायी $ 800, 000 जुटाने में सक्षम था, जो कि एक उपन्यास भोजन समाधान में भविष्य के उत्सुक या उत्साही के हित को साबित करता है। ।
उत्पाद अब ऑर्डर में $ 1 मिलियन का है और कंपनी को $ 1.5 मिलियन का निवेश प्राप्त हुआ है। सूत्र को आधिकारिक वेबसाइट से मात्रा में खरीदा जा सकता है जो एक सप्ताह, दो सप्ताह या एक महीने तक रह सकता है। प्रत्येक मामले में, प्रत्येक भोजन की लागत केवल $ 3, या लगभग $ 7 है। जैसे-जैसे उत्पादन बढ़ता है, राइनहार्ट का लक्ष्य अधिक आकर्षक कीमत की पेशकश करने के लिए लागत को कम करना है।
लेकिन भले ही यह उपभोक्ताओं के बीच सफल हो, यह याद रखना चाहिए कि यह साबित करने के लिए कोई अध्ययन या वैज्ञानिक सबूत नहीं है कि सोयालेन सभी भोजन को प्रभावी ढंग से बदल सकता है, न ही यह कि मिश्रण शरीर को अधिभारित कर सकता है या कोई समस्या पैदा कर सकता है।
उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, राइनहार्ट और उनकी टीम ने डॉ। एफ। ज़ेवियर पी-सनियर की मदद से फार्मूला में सुधार जारी रखा, जो कोलंबिया विश्वविद्यालय में मेडिसिन के प्रोफेसर और सेंट ल्यूक-रूज़वेल्ट अस्पताल और न्यू में वरिष्ठ चिकित्सक हैं। यॉर्क-प्रेस्बिटेरियन अस्पताल और सलाह देता है कि सोयालेंट विकास के परिणामस्वरूप एक पूर्ण और पोषण से भरपूर उत्पाद होगा। पोषण सूत्र के नए संस्करण ने भी एक हरे रंग की झंकार प्राप्त की।
पहला परीक्षण
सोयालेन का स्वाद चखने वाले अधिकांश लोगों ने स्वाद, गंध और बनावट के बारे में शिकायत की। उत्पाद निर्माता यह स्पष्ट करता है कि ये विशेषताएं उत्पाद विकास का ध्यान केंद्रित नहीं हैं, क्योंकि मुख्य लक्ष्य कुछ व्यावहारिक, सस्ती और सब से ऊपर, पौष्टिक पर्याप्त है कि एक व्यक्ति केवल मिश्रण पर फ़ीड कर सकता है।
उत्पाद की कोशिश करने वाले पहले लोगों की रिपोर्ट वेबसाइट, ब्लॉग और वीडियो पर देखी जा सकती है। कुछ लोगों ने केवल प्रयोग किया, लेकिन अन्य लोगों ने अकेले सोयलेंट पर एक पूरे सप्ताह के खर्च की चुनौती स्वीकार की। लेकिन सबसे बहादुर गिनी सूअरों में से एक ब्रायन मर्चेंट ऑफ वाइस थे, जिन्होंने फार्मूला-ओनली डाइट पर 30 से कम दिन नहीं बिताए थे।
मर्चेंट का अनुभव यहां तक कि उनके दैनिक जीवन, पेय के उनके छापों और उत्पाद के अपने निर्माता, डॉक्टरों और विभिन्न क्षेत्रों के विशेषज्ञों के साथ साक्षात्कार की एक श्रृंखला को दिखाते हुए एक लघु वृत्तचित्र में बदल गया है।
एक सामान्य निष्कर्ष के रूप में, यह नोटिस करना संभव है कि युवा व्यक्ति ठोस खाद्य पदार्थ चबाने से चूक गया। दूसरी ओर, वह बताता है कि वह अच्छा, संतुष्ट महसूस करता था और कुछ दिनों के बाद उत्पाद का स्वाद कम से कम महत्वपूर्ण था। चिकित्सा के संदर्भ में, उनके रक्त परीक्षणों में विटामिन डी के स्तर को छोड़कर कोई बदलाव नहीं हुआ, जो शायद इसलिए कम हो गया क्योंकि व्यापारी ने अधिक समय व्यतीत किया क्योंकि वह दोस्तों के साथ एक बार या रेस्तरां में नहीं जा सकता था।
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जैसा कि यह अभी भी नया है, इसमें कोई संदेह नहीं है कि सोयलेंट की विशेष खपत की प्रभावशीलता और सुरक्षा राय साझा करेगी। तो हमें कमेंट में बताएं कि आपको क्या लगता है। क्या आप अपने सामान्य आहार को अधिक व्यावहारिक, सस्ता और शायद स्वस्थ विकल्प के लिए छोड़ देंगे?
