आपका खाना आपके व्यक्तित्व से संबंधित हो सकता है, आप जानते हैं?

कि आपका आहार आपके बारे में बहुत कुछ कह सकता है, कोई नई बात नहीं है। प्राकृतिक और जैविक खाद्य पदार्थ अक्सर किसी व्यक्ति की त्वचा की गुणवत्ता, आंत्र समारोह और रोजमर्रा के कार्यों को करने की इच्छा से संबंधित होते हैं, बस कुछ का नाम लेने के लिए।

दूसरी ओर, खाली-कैलोरी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, जो लगभग पोषक तत्वों से मुक्त होते हैं, लेकिन वसा और कैलोरी में उच्च होते हैं, उच्च रक्तचाप और मधुमेह जैसे रोगों से ग्रस्त होते हैं। हालाँकि, हम सुनने के आदी नहीं हैं, लेकिन यह है कि हमारे खाने का तरीका हमारे व्यक्तित्व के साथ क्या हो सकता है।

नीचे जिन लक्षणों के बारे में आप जानेंगे, वे हफिंगटन पोस्ट द्वारा बताए गए थे, और वैज्ञानिक प्रमाणों की कमी के बावजूद, खाने और व्यक्तित्व के बीच संबंध कुछ मनोवैज्ञानिक आधार हैं। इसके लिए सबसे अच्छा स्पष्टीकरण जूलियट बॉघोसियन है, जो खाने के व्यवहार के विशेषज्ञ हैं: "खाने की आदतें, वास्तव में, किसी व्यक्ति के व्यक्तित्व और व्यवहार की प्रवृत्ति के पहलुओं को प्रकट कर सकती हैं।"

हफिंगटन पोस्ट के अनुरोध पर, बोगोस्सियन और जूलिया होम्स दोनों, जो खाने के व्यवहार में विशेषज्ञता वाले एक मनोवैज्ञानिक हैं, ने कुछ व्यक्तित्व लक्षण सूचीबद्ध किए हैं जो हमारे खाने के तरीके से संबंधित हो सकते हैं। पता लगाएँ कि ये विशेषताएँ क्या हैं, और फिर हमें बताएं कि क्या आप इनमें से किसी एक पैटर्न से पहचान करते हैं:

1 - जो धीरे-धीरे खाता है

लगभग दस लोगों के साथ एक पारिवारिक दोपहर के भोजन की कल्पना करें। हमेशा कोई ऐसा व्यक्ति होता है, जबकि कुछ पहले से ही मिठाई खा रहे होते हैं, जो अभी तक प्लेट में नहीं था, उनमें से आधे में नहीं भेजा है, जिसका मतलब यह नहीं है कि वे बड़ी मात्रा में खा रहे हैं - इसका मतलब है कि वे बहुत धीरे खाते हैं।

यह व्यक्ति जो दोपहर के भोजन के लिए जल्दी में नहीं है, वह भोजन का आनंद लेने वाला व्यक्ति है, जो स्थितियों पर नियंत्रण रखना पसंद करता है और जो जीवन का आनंद लेना जानता है। अभी भी सकारात्मकता का हवाला देते हुए, धीमी गति से खाने वाले आमतौर पर अधिक आश्वस्त होते हैं।

दूसरी ओर, कुछ लोग धीरे-धीरे खाते हैं क्योंकि वे शक्तिहीन महसूस करते हैं या क्योंकि वे दुखी हैं। जैसा कि होम्स ने पुष्ट किया, सच्चाई यह है कि हमारा मूड एक कारक है जो हमारे खाने के तरीके को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है। इस दूसरे समूह में इसलिए लोग हैं जो कभी-कभी धीरे-धीरे खाते हैं।

स्वास्थ्य के संबंध में, यह ज्ञात है कि जो लोग धीरे-धीरे खाते हैं, उनमें कैलोरी की मात्रा कम होती है (जो अपना वजन कम करना चाहते हैं), अधिक आसानी से तृप्त हो जाते हैं और आमतौर पर जो आप खाते हैं वह पसंद करते हैं।

2 - जो तेजी से खाता है

पिछले आइटम के विपरीत, कुछ लोग बस एक प्रभावशाली दर पर उनके पास आते हैं। अक्सर जो लोग जल्दी-जल्दी खाना खाते हैं वे भोजन को निगलने से पहले ही ठीक से चबा लेते हैं।

जिस तरह वे आम तौर पर तेजी से खाते हैं, वे अन्य क्षेत्रों में तेज व्यक्ति हैं, और समय सीमा से पहले कार्यों को पूरा करते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, वे ऐसे लोग हैं जो एक ही समय में कई कार्य कर सकते हैं, प्रतियोगिता की स्वस्थ भावना रखते हैं, और तेजी से सोचते हैं। जब पारस्परिक संबंधों की बात आती है, तो वे दूसरों की जरूरतों को अपनी प्राथमिकताओं से ऊपर रख सकते हैं।

इस व्यक्तित्व प्रकार का नकारात्मक पक्ष यह है कि जो कोई भी बहुत तेजी से खाता है, उसके पास हमेशा खुद के लिए समय नहीं होता है। इन लोगों के लिए आदर्श चीजों को थोड़ा धीमा करने की कोशिश करना है और निश्चित रूप से पाचन को सुविधाजनक बनाने के लिए बेहतर तरीके से चबाना सीखते हैं।

3 - प्लेट पर भोजन का आयोजन कौन करता है

कुछ लोग बीट खाने से बचते हैं क्योंकि यह भोजन चावल को "गंदा" करता है। ये लोग प्लेट पर भोजन के वितरण की व्यवस्था करना पसंद करते हैं और संभवतया बहुत अच्छी तरह से मिल जाते हैं यदि वे रसोइये होते हैं और उन्हें विस्तृत और अच्छी तरह से सजाए गए व्यंजन बनाने होते हैं।

दोपहर के भोजन के बाहर, वे संगठित और व्यवस्थित लोग हैं, जो संघर्ष और गंदगी से बचने के लिए सब कुछ करते हैं। कार्यस्थल में, वे पेशेवर हैं जिनके संगठनात्मक कौशल अच्छी प्रशंसा अर्जित करते हैं। घर पर, वे अधिकांश कामों के साथ समाप्त हो जाते हैं, और अगर उन्हें कई लोगों के बीच कार्यों को विभाजित करना पड़ता है, तो वे इसे महारत के साथ कर सकते हैं।

यहां चेतावनी यह है कि यह संगठनात्मक उन्माद एक मजबूरी बन सकता है, जो एक प्रमुख तनाव है। लचीला होना हमेशा एक अच्छा सौदा होता है।

4 - भोजन को भोजन के अनुभव के रूप में कौन देखता है

न केवल इस व्यक्ति को मास्टरशेफ का आदी है, वे आम तौर पर पाक दुनिया के माध्यम से एक सच्चे साहसिक के रूप में उनके सामने एक डिश देखते हैं। आप हमेशा नए स्वाद, नए पाक संयोजन और नए रोमांच की तलाश में रहते हैं। क्या लगता है? यह आपके जीवन के अन्य क्षेत्रों तक फैला हुआ है।

ये ऐसे लोग हैं जो नई चुनौतियों से डरते नहीं हैं - इसके विपरीत: वे आने पर खुश होते हैं। उनके पास हर चीज के लिए दिल है और भुना हुआ प्लेटों की एक प्लेट पर नहीं पीसते हैं या जब उन्हें पता चलता है कि यात्रा यात्रा कार्यक्रम बदलना होगा।

यहाँ सलाह यह समझने की है कि हर कोई इतनी बार और बिना किसी डर के जोखिम लेना स्वीकार नहीं करता। उबाऊ भोजन केवल लड़के या साहसी खेलना जो एवरेस्ट पर चढ़ने के लिए कार्यालय के लोगों को समझाने के लिए अपने सामाजिक जीवन से समझौता कर सकते हैं। सामान्य ज्ञान का एक संकेत हमेशा अच्छा होता है।

5 - जो वे खाते हैं, वह बहुत अच्छी तरह से चुनता है

यह वह व्यक्ति है जो किसी दूसरे के घर में दोपहर का भोजन करता है, पहले से ही पूछता है कि क्या उसके पास चावल में लहसुन है, सब्जी स्टॉक में तोरी और सेम में पत्तियां हैं। यदि आप प्याज का एक छोटा सा टुकड़ा देखते हैं, तो आप खराब चीज के निशान लेना चाहते हैं और उन्हें प्लेट के किनारे छोड़ देते हैं, साथ ही सामान्य रूप से अजमोद, चाइव्स और मसालों के अन्य टुकड़ों के साथ।

क्या आपने कभी बच्चे के स्वाद वाले लोगों के बारे में सुना है? खैर। यह वह जगह है जहाँ वे एक साथ फिट होते हैं। वे अलग-अलग रिसोट्टो को आज़माने से पहले अच्छे पुराने बीन और चावल खाएंगे। विशेषज्ञों के अनुसार, इस बात की अधिक संभावना है कि ये लोग अपने जीवन के अन्य पहलुओं में भी प्रतिबंधों से भरे होंगे।

जो लोग अलग-अलग खाद्य पदार्थों की कोशिश नहीं कर सकते उन पर शोध से पता चला है कि यह व्यग्र लोगों के व्यक्तित्व लक्षणों और न्यूरोटिकवाद की ओर झुकाव के साथ करना है।

६ - जो मद से मद खाता है

भोजन से संबंधित व्यवहारों में से एक निश्चित रूप से उन लोगों के लिए है जो अपनी प्लेटों पर विभिन्न तत्व डालते हैं, लेकिन एक समय में एक खाते हैं। और हम इस बारे में बात नहीं कर रहे हैं कि कौन पहले सलाद खाता है, उदाहरण के लिए, लेकिन कौन आइटम को अलग से खाता है और केवल पहले समाप्त होने के बाद ही दूसरे आइटम पर जाता है।

जाहिर है, यह व्यक्ति कुछ भी कहने या एक महत्वपूर्ण निर्णय लेने से पहले हमेशा अच्छी तरह से संगठित और लक्ष्य-उन्मुख है, हमेशा लंबे और कठिन सोच रहा है। विशेषज्ञों के लिए, यह व्यक्ति आमतौर पर उन कार्यों को करता है जिन्हें कुशलतापूर्वक और व्यवस्थित करने की आवश्यकता होती है। यह वह प्रकार नहीं है जो चीजों को अधूरा छोड़ देता है और केवल एक और गतिविधि करना शुरू कर देता है, जो पहले कर रहा था।

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अब हमें बताएं: क्या आपको लगता है कि यह इनमें से किसी एक प्रोफाइल को फिट करता है? हमें टिप्पणियों में बताएं!