फुकुशिमा में भोजन बनाने के लिए जापानी फास्ट फूड श्रृंखला
जापान की फास्ट-फूड श्रृंखला ने जापान में फुकुशिमा प्रान्त के साथ एक खाद्य उत्पादन और विपणन साझेदारी स्थापित की। यह क्षेत्र दुनिया भर में तब जाना गया जब यह मार्च 2011 के भूकंप और सुनामी के बाद हुए परमाणु दुर्घटना से तबाह हो गया। ।
फाइनेंशियल टाइम्स के अनुसार, योशिनोया श्रृंखला स्थानीय चावल और सब्जी किसानों के साथ एक संयुक्त उद्यम के माध्यम से धन मुहैया कराएगी, जो कि कंपनी के 1, 175 रेस्तरां की मेजों पर होने वाले भोजन का उत्पादन करने के लिए एक कृषि संघ बनाएगी।
“योशिनोया फार्म फुकुशिम” कहा जाता है, यह साझेदारी एक क्षेत्र में चावल, प्याज और गोभी उगाना शुरू करेगी - भूकंप प्रभावित परमाणु ऊर्जा संयंत्र से 80 किलोमीटर दूर - Y10m (लगभग $ 102, 000) के निवेश के साथ अगले साल से शुरू। फास्ट फूड चेन से।
विकिरण परीक्षण
कंपनी पूरे देश में अपने रेस्तरां में उपयोग के लिए सब्जियों को संसाधित करने के लिए एक संयंत्र का निर्माण करेगी, और योशिनोया के प्रतिनिधियों ने कहा है कि सख्त विकिरण स्क्रीनिंग उपायों को रखा जाएगा।
"हम मानते हैं कि यह पुनर्निर्माण में मदद करेगा, " नेटवर्क के प्रवक्ता ने कहा, जो यह भी मानते हैं कि इस कदम से उनके प्रसिद्ध मांस और चावल के व्यंजनों के लिए कम कीमत वाली सामग्री को सुरक्षित करने में मदद मिल सकती है।
अनुमानित उत्पादन मात्रा 35 टन भोजन है, जिसका अर्थ है कि सभी रेस्तरां से अपने भोजन का उत्पादन करने के लिए श्रृंखला को केवल एक हजारवां हिस्सा चाहिए। जैसा कि एक बयान में घोषणा की गई है, एशिया या संयुक्त राज्य अमेरिका में अन्य प्रतिष्ठानों में किसी भी उत्पाद का उपयोग नहीं किया जाएगा। यह देखते हुए कि वॉल्यूम इतना कम होगा, प्रोजेक्ट का लक्ष्य सिर्फ इस क्षेत्र को स्प्रिंग्स से उबरने में मदद करना है।
2011 के भूकंप और सुनामी के बाद किसान सबसे कठिन हिट समूहों में से एक रहे हैं, फुकुशिमा दाइची परमाणु ऊर्जा संयंत्र दुर्घटना की घटनाएँ।
कुछ किसानों ने पिछले साल फुकुशिमा के कुछ क्षेत्रों में लौटना शुरू किया, लेकिन क्षेत्र की उत्पाद सुरक्षा के बारे में आशंकाओं के कारण उनके प्रयासों में बाधा आ गई। स्थानीय रूप से उत्पादित चावल, सब्जियां, फल और अंडे, जिन्हें जापान में कहीं और भेज दिया जाता है, रेडियोधर्मी संदूषण के संकेतों के लिए प्रत्येक सप्ताह स्थानीय स्तर पर परीक्षण किया जाता है।
