कौन कहता है कि आप चाकू से पानी नहीं काट सकते?

क्या आपने कभी पानी की एक बूंद को काटने की कोशिश की है? असंभव, है ना? आप जो सोचते हैं! न्यू साइंटिस्ट द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में एरिज़ोना विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के एक समूह ने एक चाकू विकसित किया जो आधे में एक बूंद को तोड़ने में सक्षम था।

प्रकाशन के अनुसार, इस चाकू का ब्लेड जस्ता से बना था, जिसे सिल्वर नाइट्रेट और एचडीएफटी नामक एक घोल से लेपित किया गया था, जिसके परिणामस्वरूप हाइड्रोफोबिक सामग्री होती है, अर्थात यह पानी को पीछे कर देती है। वीडियो प्रदर्शन करने में सक्षम होने के लिए, ड्रॉप को टेफ्लॉन सतह पर - हाइड्रोफोबिक भी - इसे पतला होने से रोकने के लिए और दो धातु के तारों के बीच स्थित किया गया था।

खोज में बायोमेडिसिन अनुसंधान के क्षेत्र में महत्वपूर्ण अनुप्रयोग हो सकते हैं, जिससे तरल पदार्थों को अलग किया जा सकता है - जैसे कि जैविक द्रव प्रोटीन, उदाहरण के लिए - जो इन यौगिकों के अधिक कुशल और सटीक विश्लेषण की अनुमति देगा।

स्रोत: न्यू साइंटिस्ट और PLOS ONE