कौन सा विटामिन लेने के लिए - और जो से बचने के लिए - स्वस्थ पाने के लिए?

आपने पढ़ा होगा कि अच्छी तरह से संतुलित आहार पर स्वस्थ लोगों के मामले में, मल्टीविटामिन और आहार की खुराक का उपयोग न केवल अनुशंसित है, बल्कि विभिन्न अध्ययनों के अनुसार हानिकारक भी हो सकता है।

(पिक्साबे / एमिलियन डेनेला)

हां, प्रिय पाठक, हालांकि इस तरह के उत्पाद के लिए एक बड़ा बाजार है, बिजनेस इनसाइडर के एरिन ब्रोडविन के अनुसार, पिछले दशकों में अनगिनत शोध इस बात का सबूत खोजने में विफल रहे हैं कि पूरक और मल्टीविटामिन का उपयोग क्या लाता है कुछ लाभ। वास्तव में, अनुसंधान से पता चला है कि ये पदार्थ विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के उद्भव से जुड़े हुए दिखाई देते हैं, जैसे कि गुर्दे की पथरी और कुछ कैंसर, उदाहरण के लिए।

हालांकि, एरिन के अनुसार, हालांकि कई पूरक पूरी तरह से बेकार हैं - और यहां तक ​​कि हानिकारक भी हो सकते हैं - कुछ विटामिन हैं जिनके अतिरिक्त सेवन चाल कर सकते हैं! निम्नलिखित वे हैं जिनसे आप बच सकते हैं और किन लोगों को इसमें निवेश करना है:

आप किस पूरक से बच सकते हैं:

विटामिन ए, बी और सी

किसने कभी नहीं सुना है कि आंख को एक बल देने के लिए विटामिन ए लेने के लिए अच्छा है, शरीर को सक्रिय करने के लिए बी और प्रतिरक्षा प्रणाली में इसे बढ़ावा देने के लिए सी? यह पता चला है कि हम आमतौर पर भोजन के माध्यम से इन विटामिनों को सामान्य रूप से प्राप्त करते हैं, और उन्हें खाने से बुरा हो सकता है। किसने क्या कहा? 25 वर्षों में 38, 700 से अधिक महिलाओं के एक अध्ययन में इन विटामिनों की खुराक लेने वाले प्रतिभागियों में मृत्यु दर अधिक थी।

(पिक्साबे / इवा अर्बन)

विटामिन सी

विटामिन सी विशेष रूप से - सर्दी और फ्लू को रोकने के लिए जाना जाता है - जैसा कि हमने मेगा क्यूरियोसो के एक पूर्व लेख में बताया था, 1970 के दशक में प्रसिद्ध नोबेल पुरस्कार विजेता रसायनज्ञ लाइनस पॉलिंग के लिए इसकी प्रसिद्धि प्राप्त की, जिसने इसे अच्छी तरह से फैलाया। हालांकि, कई अध्ययनों से पता चला है कि इस विटामिन का न केवल जुकाम की रोकथाम पर कोई प्रभाव (या कोई प्रभाव नहीं) है, बल्कि अत्यधिक खुराक से गुर्दे की पथरी दिखाई दे सकती है।

(गार्जियन नाइजीरिया)

विटामिन बी 3

विटामिन बी 3 को बीट, सामन और टूना जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, और वर्षों से, अन्य बीमारियों के बीच अल्जाइमर और हृदय की समस्याओं की शुरुआत को रोकने के लिए पूरक आहार के उपयोग की सिफारिश की गई है।

(नुट्रोपिक्स एक्सपर्ट)

हालांकि, 2014 में 25, 000 लोगों ने हृदय रोग का निदान किया था, जिसमें पाया गया था कि पूरक आहार लेने से न केवल दिल के दौरे, स्ट्रोक और मृत्यु की घटनाओं में कमी आई है, बल्कि यह लीवर की स्थिति, रक्तस्राव और संक्रमण की बढ़ती शुरुआत से जुड़ा था। ।

एंटीऑक्सीडेंट

यदि आप पोषण और स्वास्थ्य के विषय को पसंद करते हैं, तो आपने एंटीऑक्सिडेंट के लाभों के बारे में पढ़ा होगा, है ना? इनमें विटामिन ए, सी और ई और बीटा-कैरोटीन शामिल हैं, और ये पदार्थ हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। लेकिन, जैसा कि पिछले भाग में बताया गया है, हमें इन विटामिनों के पूरक लेने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे कई खाद्य पदार्थों में मौजूद होते हैं जिन्हें हम रोज़ खाते हैं, जैसे कि फल और सब्जियाँ।

(पिक्साबे / बेन केरक्स)

बुरी बात यह है कि बहुत अधिक एंटीऑक्सिडेंट हानिकारक हो सकते हैं। पुरुष धूम्रपान करने वालों के एक अध्ययन में नियमित रूप से विटामिन ए की खुराक लेने वालों में फेफड़े के कैंसर के विकास की एक उच्च घटना पाई गई। इसके अलावा, विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट की खपत से जुड़े अध्ययनों के एक मेटा-विश्लेषण ने सबूत पाया कि सप्लीमेंट्स के इस्तेमाल से मौत का खतरा बढ़ सकता है।

विटामिन ई के संबंध में - जो कई खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से पाया जा सकता है - हालांकि प्रोस्टेट कैंसर को रोकने के लिए सिफारिश की जाती है, 35, 500 से अधिक पुरुषों से जुड़े अनुसंधान ने उन लोगों में बीमारी विकसित करने के लिए एक उच्च प्रवृत्ति दिखाई। पूरक आहार का उपयोग। एक अन्य अध्ययन में इस विटामिन की उच्च खुराक और मृत्यु के उच्च जोखिम के बीच संबंध पाया गया।

कौन से सप्लीमेंट में निवेश करने लायक है:

विटामिन डी

विटामिन डी हमारे स्वास्थ्य के लिए एक आवश्यक घटक है क्योंकि यह शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है। यद्यपि यह हमारे द्वारा खाए जाने वाले अधिकांश खाद्य पदार्थों में मौजूद नहीं है, लेकिन यह विटामिन तब उत्पन्न होता है जब हमारे शरीर को सूर्य के प्रकाश के संपर्क में लाया जाता है।

(स्वतंत्र)

हालांकि, जैसा कि आज लोगों के लिए घर के अंदर दिन बिताना और खुद को सूरज से कम उजागर करना आम है, पूरक अपर्याप्तता के मामले में मदद कर सकते हैं। और आप उन्हें बिना किसी डर के ले जा सकते हैं: कई अध्ययनों से पता चला है कि जो व्यक्ति विटामिन डी की दैनिक खुराक लेते हैं वे औसतन उन लोगों की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहते हैं जो ऐसा नहीं करते हैं।

जस्ता

याद रखें कि हमने टिप्पणी की है कि सर्दी और फ्लू को रोकने के लिए विटामिन सी की खुराक ज्यादा नहीं है? इस पदार्थ को लेने के बजाय, आप जस्ता पर शर्त लगा सकते हैं - क्योंकि अध्ययनों से पता चला है कि यह आम सर्दी से जुड़े रोगजनकों की प्रतिकृति की प्रक्रिया में हस्तक्षेप करता है।

(नील के यार्ड उपाय)

इसके अलावा, 2011 में किए गए एक मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि जस्ता की खुराक लेने वाले लोग कम समय के लिए बीमार हो जाते हैं और फ्लू होने पर कम गंभीर लक्षण होते हैं।

फोलिक एसिड

यह पूरक गर्भवती महिलाओं और महिलाओं के लिए विशेष रूप से सिफारिश की जाती है जो गर्भवती होने का इरादा रखती हैं, क्योंकि इसकी कार्रवाई नई कोशिकाओं के उत्पादन से संबंधित है। क्योंकि उनके शरीर को अपने बच्चे के विकास के कारण इस पोषक तत्व की अधिक आवश्यकता होती है, गर्भवती महिलाएं दिन में 400 माइक्रोग्राम खा रही हैं। इसके अलावा, कई अध्ययनों से पता चला है कि फोलिक एसिड के उपयोग से उस जोखिम से बचा जा सकता है जिसमें भ्रूण के तंत्रिका ट्यूब दोष हैं।

(हार्वर्ड का स्वास्थ्य प्रकाशन)

* यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि किसी भी विटामिन के पूरक का उपयोग बंद करने या चुनने का निर्णय लेने से पहले, आपको हमेशा डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।