कड़वे स्वाद के प्रति संवेदनशील लोग साइनसिसिस से कम पीड़ित होते हैं

FUTURITY वेबसाइट द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, पेन्सिलवेनिया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चलता है कि कड़वे स्वाद के प्रति अधिक संवेदनशील लोग वायुमार्ग के संक्रमण और विशेष रूप से पुरानी साइनसिसिस से पीड़ित होने की संभावना कम दिखाई देते हैं।

प्रकाशन के अनुसार, मानव पांच अलग-अलग प्रकार के स्वादों का पता लगाने में सक्षम हैं - एसिड, नमकीन, मीठा, उमामी (या स्वादिष्ट) और कड़वा - हालांकि दुनिया की 25% आबादी कड़वे स्वादों का अनुभव नहीं कर सकती है। हालांकि, एक और 25% इस स्वाद के लिए अलौकिक हैं, और यह क्षमता भी अधिक कुशल प्रतिरक्षा प्रणाली से संबंधित लगती है।

अच्छा कड़वा

जैसा कि अध्ययन में पाया गया है, कड़वा स्वाद वाले हाइपरसेंसिटिव व्यक्तियों में रिसेप्टर कोशिकाएं होती हैं जो श्वसन तंत्र में एक प्रकार का अलार्म ट्रिगर करती हैं, बैक्टीरिया के संक्रमण के कारण होने वाली प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को ट्रिगर करती है, जिससे शरीर अंततः वायुमार्ग की दीवारों की रक्षा के लिए अधिक स्राव पैदा करता है। सांस की।

इसलिए यदि आप 25% आबादी का हिस्सा हैं जो आसानी से कड़वे स्वादों का अनुभव करते हैं, तो आप जिलो, कॉफी, कुछ बियर और अंत में एक बिटवर्ट चॉकलेट का उपयोग और दुरुपयोग करना शुरू कर सकते हैं।

स्रोत: FUTURITY और पेंसिल्वेनिया विश्वविद्यालय