जो पुरुष मसालेदार भोजन पसंद करते हैं उनमें टेस्टोस्टेरोन का स्तर अधिक होता है

क्या आप, जो एक काली मिर्च की तरह पुरुष हैं? ऐसे लोग हैं जो इस मसाले को सबसे विविध व्यंजनों में जोड़ते हैं, लेकिन बहुत साफ तरीके से, इस तरह से मुंह वास्तव में जल रहा है। मसालेदार खाद्य पदार्थों के लिए यह वरीयता कई महिलाओं तक भी फैली हुई है।

हालांकि, पुरुष दर्शकों में, मसाला और टेस्टोस्टेरोन दरों के बीच एक संबंध पाया गया था। क्वार्ट्ज में जारी एक अध्ययन के अनुसार, जो पुरुष मसालेदार भोजन का आनंद लेते हैं, उनमें टेस्टोस्टेरोन का स्तर उन लोगों की तुलना में अधिक होता है, जो दूध के विकल्प पसंद करते हैं।

यह शोध फ्रांस के यूनिवर्सिटी ऑफ ग्रेनोबल में वैज्ञानिकों द्वारा किया गया था, जिन्हें मिर्ची और नर हार्मोन के लिए वरीयता के बीच संबंध पाया गया था। उच्च दरों पर टेस्टोस्टेरोन उन विशेषताओं से जुड़ा होता है जो विशिष्ट "अल्फा" पुरुष को परिभाषित करते हैं, जैसे कि आक्रामकता, लापरवाह और एक महान यौन ऊर्जा।

इससे भी अधिक, उच्च हार्मोन का स्तर भी व्यक्तियों की वित्तीय और व्यवहार संबंधी जोखिम उठाने की अधिक क्षमता के साथ एक संबंध दिखाता है, और उन्हें और भी अधिक प्रभावशाली और प्रतिस्पर्धी बनाता है, अध्ययन के सह-लेखक लॉरेंट बेग ने बताया टेलीग्राफ।

अध्ययन प्रक्रिया

अंतिम निष्कर्ष पर पहुंचने के लिए, अध्ययन ने 18 से 44 वर्ष की आयु के 114 पुरुषों को एक साथ लाया, जिन्हें यह बताने के लिए कहा गया था कि वे मसालेदार भोजन पसंद करते हैं या नहीं। उसके बाद, स्वयंसेवकों को मैश किए हुए आलू के एक हिस्से के साथ परोसा गया था और भोजन का मूल्यांकन करने से पहले उन्हें गर्म सॉस और नमक का उपयोग करने की अनुमति दी गई थी।

इस प्रक्रिया के बाद, प्रतिभागियों के लार के नमूनों का विश्लेषण किया गया, और वैज्ञानिकों ने पाया कि जिन पुरुषों ने अनायास अधिक मिर्च सॉस का सेवन किया, उनमें टेस्टोस्टेरोन का स्तर अधिक था। हालाँकि, हार्मोन और नमक की मात्रा के बीच कोई संबंध नहीं था।

लॉरेंट बेग ने कहा कि चूहों में किए गए अध्ययनों से यह भी पता चला है कि काली मिर्च के नियमित सेवन से, काली मिर्च में मौजूद पदार्थ, पशुओं में टेस्टोस्टेरोन का स्तर बढ़ा देता है। हालाँकि, अभी तक मनुष्यों के साथ समान शोध नहीं किया गया था, और अब यह दिखाया गया है कि परिणाम समान हैं।