हकुना मटका २! अफ्रीकी गाँव कीट बर्गर में विलीन हो जाते हैं

यहाँ मेगा क्यूरियोसो में, हमने कुछ हफ्तों पहले एक अमेरिकी भोजन श्रृंखला द्वारा विकसित "क्रिकेट मिल्कशेक" की सूचना दी। ठीक है, अगर इस विनम्रता के साथ आप एक अच्छी तरह से किए गए "मच्छर बर्गर" का विकल्प चुन सकते हैं तो क्या होगा? शांत हो जाओ, यह अब फास्ट फूड चेन का एक पागल आविष्कार नहीं है, लेकिन अफ्रीका में लेक विक्टोरिया के आसपास समुदायों के लिए एक बहुत समृद्ध पोषण विकल्प है।

वास्तव में, एक पोषण विकल्प होने के अलावा, हैमबर्गर कच्चा माल स्थानीय आबादी के लिए एक समस्या है। ऐसा इसलिए है क्योंकि छोटे मच्छरों के खरबों ने हर साल उस जगह पर आक्रमण किया है, जिससे झुंड इतने बड़े और घने हो जाते हैं कि लोग उनमें हवा भर सकते हैं और डूब भी सकते हैं। अधिक कीटों के प्रकोप के कारण हजारों पक्षी इस क्षेत्र में चले जाते हैं, लेकिन पक्षी और यहां तक ​​कि प्राकृतिक शिकारी उन सभी की अधिक मात्रा के कारण इनका उपभोग नहीं कर सकते हैं।

प्रत्येक हैमबर्गर में लगभग 500, 000 संपीडित कीड़े होते हैं।

इस कारण से, झील के आसपास के लोगों द्वारा विकसित एक विकल्प हजारों कीड़ों को परिवर्तित करना था, उन्हें हैम्बर्गर की तरह कॉम्पैक्ट करना और खाने के लिए तलना। आश्चर्यजनक रूप से, मच्छर बर्गर, क्रिकेट मिल्कशेक की तरह, एक बहुत ही समृद्ध पौष्टिक विकल्प साबित होता है, जिसमें एक नियमित बीफ बर्गर की तुलना में सात गुना अधिक प्रोटीन होता है।

मच्छरों को पकड़ना मुश्किल नहीं है, इस तथ्य को देखते हुए कि हवा में कोई भी कीट मुक्त स्थान नहीं होता है, जब झुंड आते हैं। और बड़ी संख्या में समुदाय के सदस्य सरल बर्तन और जार का उपयोग करते हैं, हवा में फड़फड़ाते हैं, जिससे मच्छरों को शिकार के लिए उपयोग किए जाने वाले कंटेनरों में फंसना समाप्त हो जाता है। कब्जा करने के बाद, मच्छर बर्गर को तेल में पारंपरिक रूप से तले हुए काले घेरे और एक गर्म प्लेट में ढाला जाता है।

तलने का कोई रहस्य नहीं है: तेल में और गर्म प्लेट के साथ

क्षेत्र पर आक्रमण करने वाले कीड़ों की संख्या (या खो जाने) के लिए, इस (छवि) में प्रत्येक हैमबर्गर में लगभग 500, 000 संकुचित मच्छर होते हैं। ओडिटी सेंट्रल वेबसाइट के एक आगंतुक ने कहा कि उसने मोजाम्बिक में कीट बर्गर का स्वाद चखा है और उन्हें इसका कोई स्वाद नहीं है। साइट के अनुसार, प्रत्येक समुदाय का अपना हैमबर्गर नुस्खा है, लेकिन जब पकाया जाता है, तो वे सभी गर्म केक की तरह दिखते हैं।

नीचे दिया गया वीडियो YouTube पर सामुदायिक आदत पर एक रिपोर्ट है। वे अंग्रेजी में हैं, लेकिन अगर आप नहीं समझते हैं, तो चित्रित चित्र खुद के लिए बोलते हैं।

तो, प्रिय पाठक, क्या आपको मच्छर बर्गर का स्वाद लेने की हिम्मत (और पेट) होगी? मेगा क्यूरियस फोरम पर टिप्पणी करें