अच्छी गैसें: अक्सर होने का मतलब है कि आप स्वस्थ हैं

बहुत से लोग जो खराब खाते हैं वे भयावह अनुपात के पेट फूलना छोड़ते हैं। कुछ मामलों में, ये लोग दैनिक मेनू पर फलों और सब्जियों सहित एक स्वस्थ जीवन शैली पर स्विच करते हैं, लेकिन फिर भी बहुत अधिक गैस जारी रखते हैं - शायद इतनी मजबूत गंध के साथ नहीं, लेकिन मात्रा में जारी रखें। ऐसा क्यों होता है?

एनपीआर वेबसाइट के अनुसार, कुछ समय के लिए इसे ऐसे आहार के रूप में भी जाना जाता था जो कि "फार्ट-फ्री" था, अर्थात, ऐसे व्यंजनों के साथ, जिनमें सेवन करने वाला व्यक्ति गैसों का उत्पादन नहीं करेगा। खैर, निश्चित रूप से यह संभावना नहीं है, क्योंकि यह प्रभाव शरीर के लिए आवश्यक है। क्या अधिक है, थोड़ा "गैसीय" होना एक ऐसी कीमत है जो मनुष्यों को कई लाभों के लिए भुगतान करना पड़ता है।

यह आपके भले के लिए है

और हम सभी इस बात को अच्छी तरह से जानते हैं कि इस "वायु" में से बहुत कुछ तीव्रता से आता है जब हम गोभी, बीन्स, दाल, कोलार्ड साग, या ब्रोकोली जैसे पौष्टिक, रेशेदार खाद्य पदार्थ खाते हैं। यह देखते हुए, शोधकर्ताओं ने पाया कि इन खाद्य पदार्थों के सेवन के कुछ दिनों के बाद लाभकारी आंतों के बैक्टीरिया के स्तर में वृद्धि होती है।

तो, सवाल उठता है, अगर कोई व्यक्ति "रिलीज" एक संकेत है कि उनके पेट के बैक्टीरिया उन्हें स्वस्थ रखने की कोशिश में व्यस्त हैं? गैस्ट्रोएंट्रोलॉजिस्ट पूर्ण कश्यप ने एनपीआर को बताया कि हां। "गैस पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ खाने से एकमात्र तरीका है कि आंत में रोगाणुओं को पोषक तत्व मिल सकते हैं। एक स्वस्थ व्यक्ति एक दिन में 18 पेट फूल सकता है और पूरी तरह से सामान्य हो सकता है, " उसने कहा।

गैस मुख्य रूप से दो तरीकों से पाचन तंत्र में प्रवेश करते हैं: हवा को निगलने (जो हम सभी खाते हैं या बात करते हैं) और तथाकथित माइक्रोबायोटा का उत्पादन करके। माइक्रोबायोटा हमारे बृहदान्त्र में मौजूद सूक्ष्मजीवों का एक सेट है, जिसका गठन सैकड़ों विभिन्न जीवाणुओं द्वारा किया जाता है। और वे सभी गैसों का निर्माण करते हैं।

लेकिन यह सब वे नहीं करते हैं। पूर्ण कश्यप के अनुसार, जब बैक्टीरिया भोजन को तोड़ते हैं, गैस बनाते हैं, तो वे अणुओं का उत्पादन करते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं, आंत के अस्तर की रक्षा करते हैं और संक्रमण को रोकते हैं।

और आप अपने आंत के इन अनुकूल निवासियों को खिलाने के लिए जितना अधिक फाइबर खाते हैं, उतनी ही अच्छी प्रकार की प्रजातियां दिखाई देती हैं। और यह सब एक महान और अधिक सुखद प्रभाव है: एक वजन घटाने सहायता।

गंध बदल जाता है

विशेषज्ञ कश्यप के अनुसार, माइक्रोबियल कालोनियों द्वारा जारी गैसें गंधहीन होती हैं। “यह केवल कार्बन डाइऑक्साइड, हाइड्रोजन या मीथेन है। लेकिन कभी-कभी थोड़ा सल्फर वहां दिखाई देता है। जब वह बदबूदार हो जाता है, ”वह कहती है। लेकिन यह वह जगह है जहाँ बिंदु है। उनके अनुसार, सब्जियों में सल्फर के कई घटकों में स्वस्थ गुण होते हैं।

कुछ उदाहरण ब्रोकली और कैबेज हैं। इन सब्जियों में सल्फरफेन नामक सल्फर यौगिक होता है, जो कैंसर के कम जोखिम से दृढ़ता से जुड़ा होता है। इस तीव्र गंध पैदा करने वाले घटक का एक अन्य संभावित लाभ आंत में हवा की कुल मात्रा को कम कर सकता है।

लेकिन क्यों? क्योंकि बैक्टीरिया गैस में सल्फर गैस पैदा करते हैं, जैसे हाइड्रोजन। बेशक, अधिकता में, गैसें वास्तव में आपकी दिनचर्या को बाधित कर सकती हैं या किसी बीमारी का संकेत हो सकती हैं। “अगर गैस और ब्लोटिंग आपके जीवन की गुणवत्ता के साथ हस्तक्षेप करना शुरू करते हैं, तो डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर होता है। लेकिन तुरंत अपने आहार को दोष न दें, ”विशेषज्ञ कहते हैं।

डॉक्टर के अनुसार, कई मामलों में, जो लोग बहुत अधिक गैसों के बारे में शिकायत करते हैं, वे वास्तव में दूसरों की तुलना में अधिक उत्पन्न नहीं करते हैं। वे केवल अधिक तीव्रता से मार्ग का अनुभव करते हैं।

विशेषज्ञ का निष्कर्ष है कि हाँ, फाइबर अधिक गैस उत्पन्न करते हैं, लेकिन उन्हें आहार से समाप्त करने का संकेत नहीं दिया जाता है, क्योंकि वे आंत में लाभकारी बैक्टीरिया को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसलिए जब गोभी के साथ सेम की प्लेट के बाद पेट फूलना आता है, तो इस संकेत को अपने माइक्रोबायोटा से धन्यवाद के रूप में लें।