उन्होंने एक प्रकार के पौधे की खोज की जिसका स्वाद चिप्स की तरह है

हर कोई अज्ञात पौधों को खाने के खतरों को जानता है, है ना? आखिरकार, यह बताना मुश्किल है कि कौन से नमूने विषाक्त पदार्थ हो सकते हैं या नहीं जो आपको कुछ ही मिनटों में मार सकते हैं! शायद इस कारण से एक प्रकार की घास, जो दिलचस्प रूप से, आलू की चिप स्वाद है, इतने लंबे समय तक हर किसी के तालू से किसी का ध्यान नहीं गया है!

यह सही है, प्रिय पाठक! साइंस अलर्ट के सिग्न डीन के अनुसार, शोधकर्ताओं की एक टीम ने गलती से पता लगाया है कि ऑस्ट्रेलिया की मूल घास का एक प्रकार चिप्स के समान स्वाद होता है - अधिक सटीक, "सिरका और नमक" स्वाद के साथ जो हम किराने की दुकान पर खरीदते हैं, क्या आप जानते हैं

अजीब "स्नैक"

साइने के अनुसार, पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया विश्वविद्यालय (UWA) के वैज्ञानिक - जीवविज्ञानी एक रात में घास के एक पैच को सूचीबद्ध करने के लिए रात भर काम कर रहे थे, जब उनमें से एक ने अपनी उंगलियों को चाटने का फैसला किया और ... यूरेका! असामान्य स्वाद की पहचान की गई है।

पौधों को हेरफेर कर रहे थे जीनस ट्रायोडिया, एक प्रकार की घास के हैं जो पोएसी परिवार से संबंधित हैं, ऑस्ट्रेलिया के लिए स्थानिक और इसकी लचीलापन और महाद्वीप के शुष्क क्षेत्रों में और लंबे समय तक सूखे के दौरान जीवित रहने की क्षमता की विशेषता है।

ऑस्ट्रेलियाई घास

शैली का उदाहरण प्लांट ट्रायोडिया (विकिमीडिया कॉमन्स / हेस्पेरियन)

इस घास की कम से कम 64 प्रजातियों की पहले ही पहचान की जा चुकी है, लेकिन वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि यह संख्या बहुत बड़ी हो सकती है - क्योंकि ये पौधे कड़ी मेहनत से मिलने वाली जगहों पर उगने में सक्षम होते हैं, इसलिए ऐसी संभावना है कि अभी तक अनदेखे प्रजातियां मौजूद हैं। ।

अजीबोगरीब स्वाद के संबंध में, वैज्ञानिकों ने पाया है कि यह तरल के छोटे बूंदों के कारण होता है, जिसे उन्होंने त्रिवोडिया स्किन्टिलंस समूह के छोटे पौधों के तनों पर पहचाना है, जिन्हें हाल ही में यूडब्ल्यूए शोधकर्ताओं द्वारा वर्णित किया गया है। जैसा कि उन्होंने कहा, सामग्री पूरी तरह से सामान्य दिखती है, लेकिन जब यह चखा जाता है ... सिरका और नमक के चिप्स का स्वाद अचूक होता है।

वैज्ञानिकों ने यह भी समझाया कि घास के लिए शर्करा, प्रोटीन या लवण को छोटी पलकों के माध्यम से स्रावित करना आम बात है, जो उनके पत्तों को ढंकते हैं, इसलिए जिज्ञासु पौधे में खोजी गई सामग्री इस व्यवहार का परिणाम हो सकती है। टीम के विश्लेषण से पता चला है कि पौधे के सूखने के बाद बूंदें चिपचिपी रह सकती हैं या क्रिस्टलीय हो सकती हैं, और यह कि वे पानी में घुलनशील हैं।