विटामिन की कमी के कारण अजीब और गंभीर लक्षण हो सकते हैं

किसने कभी नहीं सुना "इस सब्जी को यहाँ खाओ जो विटामिन है"? और दादी और मां, जो आमतौर पर अपनी जीभ की नोक पर यह वाक्यांश रखते हैं, उनके पास चिंता करने का बहुत कारण है। शरीर में किसी भी विटामिन की कमी विभिन्न लक्षणों का कारण बन सकती है और सबसे गंभीर कमियां अपरिवर्तनीय स्थिति पैदा कर सकती हैं, जैसा कि हाल ही में एनल्स ऑफ इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन में बताया गया है। इसमें एक किशोरी को मूल रूप से आलू, सफेद ब्रेड और प्रोसेस्ड पोर्क खिलाया गया था। बी विटामिन की कमी के कारण परिणाम अंधापन था।

ऐसे कई लक्षण हैं जो शरीर में विटामिन की कमी की चेतावनी देते हैं और इन "संकेतों" को महसूस करने के लिए इस तरह के चरम स्तर तक पहुंचना आवश्यक नहीं है जो शरीर देता है। इन लक्षणों में से कुछ काफी अजीब हैं और निश्चित रूप से एक विसंगति के रूप में नोट किया जा सकता है।

thiamine

थियामिन की कमी काफी आम है, विशेष रूप से अविकसित देशों में, बीमारी का कारण होने के लिए, बेरीबेरी। रोग दो प्रकार के होते हैं, गीला बेरीबेरी हृदय प्रणाली पर हमला करता है और सूखा तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है। इसके अलावा, वहाँ भी एक बच्चे के रूप है कि और भी अधिक तीव्र है। गीली बेरीबेरी के लक्षणों में सांस की तकलीफ और पैरों में सूजन शामिल हैं। दूसरी ओर, सूखे बेरीबेरी में विटामिन बी की कमी होती है - जो फिर भी, जैसा कि थायमिन को विटामिन बी 1 के रूप में भी जाना जाता है - और इसके लक्षण चरम सीमा में सुन्नता, मानसिक परिवर्तन और पैरों को हिलाने में कठिनाई जैसे लक्षण होते हैं।

फोटो: पिक्साबे

पैंटोथेनिक एसिड

पैंटोथेनिक एसिड की कमी बहुत आम नहीं है क्योंकि वस्तुतः सभी खाद्य पदार्थों में विटामिन का कम से कम अंश होता है। इस कमी के विशिष्ट लक्षणों का पता WWII कैदियों में लगा। हाथ और पैर सुन्न हो जाते हैं और जलन होती है। जठरांत्र प्रणाली भी विकारों से ग्रस्त है, जो ऐंठन, उल्टी या कोई अन्य परिवर्तन हो सकता है। पैंटोथेनिक एसिड को विटामिन बी 5 के रूप में भी जाना जाता है और इस परिसर के सभी की तरह, यह ऊर्जा उत्पादन की रासायनिक प्रक्रिया में शामिल है। इस प्रकार, विकलांगता शरीर के सभी कार्यों को प्रभावित कर सकती है।

विटामिन बी 6

मानव जीभ बिल्लियों की तरह खुरदरी नहीं है, लेकिन न तो यह चिकनी और पूरी तरह से नियमित है। या कम से कम यह नहीं होना चाहिए। यदि यह चिकना और चमकदार है, तो विटामिन बी 6 की कमी की संभावना बहुत अधिक है। इस स्थिति को एट्रोफिक ग्लोसिटिस कहा जाता है और इस विटामिन की कमी के लक्षणों में से एक है। इसके अलावा, अभी भी नेत्रश्लेष्मलाशोथ है, त्वचा के सिलवटों, मुंह के छालों, गंभीर उनींदापन, भ्रम और सामान्यीकृत तंत्रिका दर्द वाले क्षेत्रों में दाने हैं। शराब और मधुमेह के कारण विटामिन बी 6 की कमी हो सकती है।

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विटामिन बी 12

यदि आप किसी भी शाकाहारी को जानते हैं, तो आपने शायद बी 12 की कमी के बारे में सुना है। हालांकि इस विटामिन की गंभीर कमी आजकल दुर्लभ है, लेकिन यह विशेष समूह जोखिम में है क्योंकि यह मुख्य रूप से पशु उत्पादों से जुड़ा हुआ है। हल्के कमियाँ भी लक्षण पैदा नहीं कर सकती हैं, लेकिन गंभीर स्थिति से न्यूरोलॉजिकल समस्याएं, अवसाद, स्मृति हानि, मूड स्विंग, चलने में कठिनाई, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं और पेट में दर्द हो सकता है। चूंकि बी 12 की कमी से लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या खतरनाक स्तर तक कम हो जाती है, इसलिए यह दौरे, मूत्राशय पर नियंत्रण और आंतों से खून बह रहा है। रक्त के लोहे के स्तर में गिरावट से एनीमिया हो सकता है।

इसलिए, प्लेट पर हरे रंग की अच्छी खुराक के साथ एक संतुलित आहार एक अच्छा विकल्प हो सकता है।