कटलरी: अमेरिकन शेफ के लिए 'अलग' चाकू बनाता है

सामान्य तौर पर, कोई भी रसोई में चाकू पर ज्यादा ध्यान नहीं देता है। केवल आवश्यकता है कि वे तेज हों। दूसरी ओर, रसोइये, काम के औजारों की विशेष देखभाल और देखभाल करते हैं, और उनके अलावा, ब्रुकलिन में एक अमेरिकी है जो चाकू को अधिक गंभीरता से लेता है।

चेल्सी मिलर एक बढ़ई की बेटी है और जैसे उसने अपने पिता से जल्दी सीखा। एक किशोरी के रूप में, हाई स्कूल में, वह अपना ध्यान बांटती थी और एक बढ़ई और लोहार की प्रशिक्षु भी होती थी, और उसके मामले में, "एक लोहार के घर में, एक थूक एक छड़ी है" जैसी लोकप्रिय कहावत लागू नहीं होती।

एक वयस्क के रूप में, जब वह वरमोंट वापस लौटी, तो उसने अपने पिता की कार्यशाला में प्रवेश किया, जो वह स्थान था जहाँ उसने बहुत साल पहले सीखा था। वह कहती है कि चाकू उसे संयोग से मिला। “मैं सिर्फ उन सामग्रियों के साथ खेल रहा था जो मुझे दिलचस्प लगीं। यह वास्तव में अच्छी तरह से बनाया गया चाकू नहीं था, लेकिन कुछ ऐसा था जो उस समय एक व्यक्ति के रूप में और एक कलाकार के रूप में मेरा वास्तविक प्रतिनिधित्व था। ”

रुचि, उसने ब्रुकलिन स्टूडियो में चाकू बनाना शुरू कर दिया, जहां वह रहती है, पिस्सू बाजारों में अपनी कृतियों को बेचती है। चीजें तब बदल गईं जब 2014 में, चेल्सी ने न्यूयॉर्क टाइम्स में एक प्रोफ़ाइल प्रकाशित की। वहां से आपकी एक चाकू पाने की प्रतीक्षा सूची लगभग तीन साल है। "यह हमेशा मुझे आश्चर्यचकित करता है कि वहाँ कोई और अधिक दिलचस्प चाकू नहीं हैं, कि लोग कुछ काटने के लिए डिज़ाइन किए गए कलात्मक चीजों का निर्माण नहीं कर रहे हैं, " वे कहते हैं।

उनकी रचनाओं की ख़ासियत प्राकृतिक सामग्री है। उसके लिए, पुराने और बेहतर धूल। इसके साथ, अमेरिकी "अलग" टुकड़े बनाता है। उनके दर्शकों का बहुत-बहुत धन्यवाद, धन्यवाद। "जब आप अपने चाकू के बारे में पूछना शुरू करते हैं, तो आपकी आँखें पूरी तरह से बदल जाती हैं। यह उनके लिए एक ऐसा निजी उपकरण है, " उन्होंने निष्कर्ष निकाला।