सप्ताहांत कुक

मेरा नया शौक खाना बनाना है। लेकिन जब मैं कहता हूं कि "खाना पकाने", मैं सप्ताहांत के लिए तैयार व्यंजनों का उल्लेख कर रहा हूं, न कि हर रोज चावल-बीन-स्टेक-आई-स्मेल-फ्राइंग भोजन।

मेरा यह "नया शौक" इस बारे में आया क्योंकि देखें - मैंने पोषण विशेषज्ञ के कार्यालय, लूसियाना में जाना शुरू कर दिया, और उसने मुझे सिखाया कि व्यंजनों के स्वस्थ संस्करण कैसे बनाएं और मेरे लिए कौन से खाद्य पदार्थ सर्वश्रेष्ठ होंगे। वहां जाने से पहले भी मैंने किसी तरह का सलाद नहीं खाया था और यह सब भयानक था।

मैंने सब्जियों को मौका देने का फैसला किया, मुझे यह पसंद आया और मैं अपना खाना बनाने में दिलचस्पी रखने लगा। आज, मुझे लगता है कि मॉल से कुछ भी खाने की तुलना में ग्राउंड बीफ़ के साथ ब्रेज़्ड चायोट खाने में बहुत मज़ा आता है (बेशक एक रेस्तरां अभी भी एक महान विचार है!)।

इंटरनेट महाराज

बहुत से लोग कहते हैं कि वे रसोई में कुछ भी नहीं कर सकते हैं, लेकिन यदि आप रोमांच के मूड में हैं, तो केवल आवश्यक शर्तें पढ़ना और इंटरनेट एक्सेस करना जानते हैं।

शुरुआत के लिए, आप टूडो गोस्टोसो से नुस्खा चुन सकते हैं, जो उपयोगकर्ताओं के सहयोग से बनाया गया है। इस कारण से, अधिकांश व्यंजनों बहुत सस्ती हैं, घर पर कई ट्रिक्स या दुर्लभ सामग्री के बिना।

एक बार जब आप दिन के पकवान का चयन कर लेते हैं, तो इंटरनेट आपको उन सवालों में मदद कर सकता है जो सबसे बुनियादी लगते हैं। उदाहरण के लिए, मैंने पहले ही इस बात पर ध्यान दिया है कि अपने हाथों को गीला किए बिना एक चियोट को कैसे छीलना है और कैसे पता चलेगा कि अंडा अच्छा है (हाँ, हम समय के साथ विकसित होते हैं)।

और हां, दोस्तों से तारीफ पाने के लिए आप हमेशा अपनी प्लेट की तस्वीरें ले सकते हैं और इसे फेसबुक और इंस्टाग्राम पर साझा कर सकते हैं।

आपकी रचनाएँ

कभी-कभी हमारे पास घर पर सभी सामग्री नहीं होती है या नुस्खा में कुछ बदलाव करने का निर्णय लिया जाता है और इसका परिणाम मूल डिश की तुलना में अच्छा या बेहतर होता है (कभी-कभी यह गलत भी होता है, लेकिन कभी भी बुरा नहीं होता)।

समय के साथ, आप अपने स्वयं के व्यंजनों को बनाने और आविष्कार करने के लिए आत्मविश्वास प्राप्त करते हैं, जो दुनिया में अद्वितीय हैं! मैं थोड़ा और अधिक पाने के लिए शुरू कर रहा हूं और मैंने अपनी "क्रिएशन्स" में से दो को यम्मी को भेज दिया: कलरफुल चिकन विथ लाइट व्हाइट सॉस और हेल्दी वर्जन कद्दू पील केक। अगर कोई भी ऐसा करने का फैसला करता है, तो मुझे बताएं कि क्या यह डिश स्वीकृत है!