अपने आहार से चीनी काटें और बेहतर रहें

साभार: शटरस्टॉक

चीनी के साथ स्वीटी और कॉफी का विरोध करना कठिन है और क्या यह नहीं है? छिटपुट रूप से, चीनी का सेवन कई समस्याओं का कारण नहीं बनता है। खतरा तब है जब यह दैनिक भोजन की दिनचर्या और बड़ी मात्रा में मौजूद है।

इसके सेवन से मधुमेह, हृदय रोग और कुछ कैंसर, साथ ही मोटापा, अन्य जटिलताओं के खतरे को बढ़ा सकते हैं। द हफिंगटन पोस्ट के एक लेख में कुछ लोगों को इसके बारे में जानकारी नहीं होने से कुछ तथ्यों को इकट्ठा करके इस वस्तु के सेवन के स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में चेतावनी दी गई है। इसे नीचे देखें:

1. चीनी दिल को नुकसान पहुंचा सकती है

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के जर्नल में प्रकाशित 2013 के एक अध्ययन में इस बात के पुख्ता सबूत मिले कि चीनी वास्तव में आपके दिल के पंपिंग तंत्र को प्रभावित कर सकती है और दिल की विफलता का खतरा बढ़ा सकती है।

2. चीनी पेट की चर्बी बढ़ाती है

हाल के दशकों में बढ़ती चीनी की खपत बचपन और किशोर मोटापे की एक वैश्विक महामारी बना रही है। मोटे बच्चों का एक विशेषता कारक शरीर के ट्रंक क्षेत्र में वसा का संचय है। क्यों? एक कारण औद्योगिक पेय पदार्थों में फ्रुक्टोज बढ़ सकता है। यह वही वसा आगे चलकर मधुमेह और हृदय रोग का खतरा बढ़ाती है।

3. चीनी एक मौन खतरा है

2008 के एक अध्ययन से पता चला है कि लेक्टिन प्रतिरोध नामक एक स्थिति में वृद्धि के साथ अतिरिक्त फ्रुक्टोज की खपत थी। लेप्टिन एक हार्मोन है जो आपको चेतावनी देता है जब आप पर्याप्त खा चुके हों और रुक जाना चाहिए। समस्या यह है कि कुछ लोगों के लिए, लेप्टिन केवल मस्तिष्क को संकेत भेजने के लिए काम नहीं करता है कि शरीर संतुष्ट है, धीरे-धीरे व्यक्ति को स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बिना एहसास क्यों।

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4. कैंडी की लत डीएनए में हो सकती है

यदि आपने पहले ही कहा है, "मैं पूरी तरह से चीनी का आदी हूं, " तो आप वास्तव में एक सिद्ध वास्तविकता बता सकते हैं। 579 विषयों के एक हालिया अध्ययन से पता चला है कि जिन लोगों में एक हार्मोन में आनुवंशिक परिवर्तन होता था, जिन्हें घ्रेलिन कहा जाता था, उन लोगों की तुलना में अधिक चीनी (और शराब) का सेवन करते थे जिनके पास कोई जीन भिन्नता नहीं थी। घ्रेलिन एक हार्मोन है जो मस्तिष्क को बताता है कि आप भूखे हैं।

5. चीनी आपके मस्तिष्क की शक्ति को कम कर सकती है

2009 के एक अध्ययन में ग्लूकोज की खपत और हमारी कोशिकाओं की उम्र बढ़ने के बीच संबंध पाया गया। सेल उम्र बढ़ने, इसलिए, झुर्रियों के रूप में सरल के रूप में कुछ का कारण हो सकता है जैसे कि पुरानी बीमारी की तरह कुछ और चरम। लेकिन अन्य खतरनाक सबूत हैं कि चीनी मस्तिष्क की उम्र बढ़ने के साथ-साथ प्रभावित कर सकती है। 2012 के एक अध्ययन में पाया गया कि अत्यधिक चीनी की खपत संज्ञानात्मक स्मृति और समग्र स्वास्थ्य की कमियों से जुड़ी थी।

6. चीनी नमकीन खाद्य पदार्थों में छिपी हुई है

यदि आपको लगता है कि आप चीनी मुक्त हैं क्योंकि आपको मीठे खाद्य पदार्थ पसंद नहीं हैं, तो जान लें कि आइटम उन विकल्पों में भी मौजूद हो सकता है जिन पर आपको संदेह भी नहीं था। कुछ उदाहरण चाहिए? टमाटर सॉस, सलाद ड्रेसिंग, टॉनिक पानी, नमकीन पटाखे और यहां तक ​​कि ब्रेड। इसलिए लेबलों पर नजर रखें।