दुनिया में सबसे अजीब और डरावने खाद्य पदार्थों से मिलो
हैलोवीन के दौरान, संयुक्त राज्य अमेरिका के निवासी अक्सर वेशभूषा वाले बच्चों को कैंडी सौंपते हैं, जो गर्मजोशी से वितरित नहीं होने पर शरारत की धमकी देते हैं।
सभी खौफनाक सजावट के बावजूद - जो इस साल भी कोरियाई पॉप साउंडट्रैक का इस्तेमाल करते थे - हमें इस बात पर सहमत होने की जरूरत है कि जेली बीन्स, लॉलीपॉप और चॉकलेट उस तरह के भोजन नहीं हैं, जिन्हें हम पिशाचों, मरे, वेयरव्यूल्स और अन्य लोगों द्वारा उपभोग किए जाने की उम्मीद करते हैं। राक्षस।
इस बीच, वास्तव में खौफनाक खाद्य पदार्थों का कारोबार किया जाता है और दुनिया भर के अन्य स्थानों में दैनिक रूप से आनंद लिया जाता है - और अक्सर ये देश हैलोवीन भी नहीं मनाते हैं। इस विडंबना को साबित करने के लिए, हमने नीचे दिए गए कुछ अजीब और डरावने व्यंजनों को सूचीबद्ध किया है, जिन्हें आप जान सकते हैं।
और तैयार हो जाओ: रोमांच की भावना के अलावा, पाठक या पर्यटक के पास इन व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए एक मजबूत पेट भी होना चाहिए।
1. बैट क्रिस्पी बारबेक्यू
चमगादड़ हैलोवीन के प्रतीकों में से एक हैं, लेकिन यह उन्हें वियतनाम में उपभोग करने से नहीं रोकता है। यह पंखों वाला स्तनपायी देश की गुफाओं, साथ ही साथ क्षेत्र की कैंडी ट्रॉलियों और रेस्तरां में बहुतायत में पाया जाता है। चाहे स्टू या बारबेक्यू के रूप में परोसा जाए, एक बात निश्चित है: पालतू जानवर के शरीर को भोजन में बदलने से पहले कुछ तैयारी की आवश्यकता होती है।
आम तौर पर, बल्ले का कोट जला दिया जाता है, जबकि सिर और पंख हटा दिए जाते हैं। उसके बाद, पालतू के मांस को टुकड़ों में काटा जा सकता है, जिसे पकाया या तला जाएगा। छोटे चमगादड़ को ग्रिल किया जाता है और पूरी तरह से खाया जाता है, जिसमें जानवर के कंकाल की छोटी हड्डियां भी शामिल हैं। गंध बहुत मजबूत है और महाराज इसे लहसुन और मसालेदार सॉस के साथ भेस कर सकते हैं।
2. समन्वित पोर्क रक्त
यह कर्तव्य पर पिशाच के लिए है: सूअर का मांस या गाय के रक्त से बने सॉस को थोड़े वसा के साथ उबाला जाता है जब तक कि यह जमावट के बिंदु तक नहीं पहुंचता। यह मसाला फ्रांस, आयरलैंड, ब्रिटेन, जर्मनी और कुछ लैटिन अमेरिकी देशों, जैसे कि ब्राजील में परोसा जाता है। यह भी याद रखें कि सॉसेज गोले अक्सर मारे गए जानवरों की आंतों से बनाए जाते हैं।
पेटू वेबसाइट के अनुसार, इस भोजन के प्रशंसकों का कहना है कि इसका स्वाद एक नियमित सॉसेज के समान है। हालांकि, यह अक्सर मजबूत और फैरस का स्वाद लेता है, जैसा कि हम महसूस करते हैं, जब हम अपनी जीभ काटते हैं या हमारे दांतों को गोंद करते हैं।
3. बेक्ड गिनी पिग
पेरू और इक्वाडोर में सेवा की, यह एक बहुत ही पारंपरिक व्यंजन है जो पेरू की संस्कृति का हिस्सा है। Cuy कहा जाता है, यह विशेष अवसरों पर परोसा जाता है, और आमतौर पर गिनी पिग भुना हुआ या ग्रील्ड होता है। जानवर का आकार, जो आमतौर पर छोटा और गोल-मटोल होता है, पूरी प्लेट में फिट होने के लिए आदर्श है।
गिनी सूअरों को खरगोशों से संबंधित कहा जाता है और इसलिए, उनके मांस में इस अन्य कृंतक के समान स्वाद होता है, जिसे अक्सर ब्राजील के कुछ क्षेत्रों में सराहना की जाती है।
4. जिलेटिन का गुप्त तत्व (ऐसा नहीं)
स्वादिष्ट और रंगीन जेली खाने वाले लोग अक्सर महसूस नहीं करते हैं कि स्ट्रॉबेरी, नींबू और यहां तक कि अनानास की सुगंध और कृत्रिम स्वाद के पीछे एक कच्चा माल होता है जो पहली बार में अनाकर्षक होता है: खुर, हड्डियां, त्वचा और बैल और सुअर स्नायुबंधन।
ये पशु टुकड़े एक एसिड पिघलने की प्रक्रिया से गुजरते हैं और फिर पक जाते हैं। परिणामी उत्पाद फिर पानी, चीनी और रंगों के साथ मिलाया जाता है - लेकिन कुछ मिनटों के लिए प्रशीतित होने के बाद, हमें यह भी याद नहीं है कि इस उत्सव कैंडी में हड्डियों को पिघलाया जाता है।
5. तला हुआ और अनुभवी टारेंटयुला
कंबोडिया में, सबसे अधिक मुंह-पानी वाले खाद्य पदार्थों में से एक है तला हुआ टारेंटयुला: बाहर की ओर खस्ता, अंदर पर मलाईदार। पैर बहुत शुष्क होते हैं और एक क्षुधावर्धक के रूप में काम करते हैं, जबकि शरीर, तले जाने के बाद, रसदार और थोड़ा पतला हो जाता है।
टारंट्यूल्स खाने की आदत अस्तित्व के रूप में शुरू हुई, क्योंकि पशु में बहुत अधिक प्रोटीन होता है। आज, मसाला अपने पोषण मूल्य के लिए बेचा जा रहा है, लेकिन यह भी दृश्य सदमे के लिए कि भोजन प्रदान करता है। इसके अलावा, यह उन लोगों के लिए आकर्षण है जो देश में खाने के लिए कुछ "विदेशी" की तलाश में हैं।
6. पेट के अंदर उबले हुए भेड़ के अंग
क्लासिक "द डॉक्टर एंड द मॉन्स्टर" का देश होने के अलावा, स्कॉटलैंड एक और बल्कि भयावह काम के लिए भी प्रसिद्ध है, लेकिन गैस्ट्रोनॉमी के क्षेत्र में: हैगिस, जैसा कि डिश में जाना जाता है, दिल, फेफड़े और यकृत से बना है। पशु के पेट के अंदर पकी हुई भेड़ें।
तीन घंटे तक पकाने के बाद, भोजन को चाकू से काट दिया जाता है, जिससे एक गैस्ट्रोनॉमिक तमाशा होता है जो कई लोगों को "पेट रहित" छोड़ देता है: आंत्र एक ताजा अंग मोड़ की तरह कटोरे में फैलता है।
7. सॉस के साथ फ्राइड रैटलस्नेक
टेक्सन काउबॉय की प्रसिद्धि हर कोई जानता है। लेकिन जो लोग कल्पना नहीं करते हैं, वह यह है कि मीठे पानी के शहर में एक असामान्य गैस्ट्रोनोमिक त्योहार होता है। हम रैटलस्नेक राउंड-अप के बारे में बात कर रहे हैं, एक मेला है जो रैटलस्नेक के तले हुए टुकड़ों को बेचने के लिए प्रसिद्ध है, साथ ही ऐपेटाइज़र के साथ सॉस के साथ।
इस स्नैक को तैयार करना श्रमसाध्य है। सबसे पहले, सांप को सिर पर रखें, क्योंकि जहर सिर में स्थित है। फिर रैटलस्नेक के शरीर को कम से कम एक घंटे के लिए सूखने के लिए लटका दिया जाता है। इस कदम के बाद, सरीसृप त्वचा रहित मांस के टुकड़ों को लंबे समय तक दूध में भिगोया जाता है और फिर तला हुआ होने से पहले कॉर्नमील में पारित कर दिया जाता है। और हां, त्योहार के दौरान यह देखने के लिए एक प्रतियोगिता होती है कि कौन सबसे अधिक रैटलस्नेक खाता है।
8. जीवित ऑक्टोपस के टुकड़े
हाल ही में, दक्षिण कोरिया को टेकमुंडो और अन्य साइटों पर चित्रित किया गया है, क्योंकि "गंगनम स्टाइल" से प्रेरित संस्करणों में, रैपर साइ के गीत जो हर जगह बजते रहे हैं। लेकिन देश एक अपरंपरागत पकवान के लिए भी प्रसिद्ध है: लाइव कट ऑक्टोपस फोनेट्स के टुकड़े।
संनकजी के रूप में जाना जाता है, भोजन काफी प्रभावशाली है और, ऊपर दिए गए वीडियो में, आप देख सकते हैं कि ऑक्टोपस के टुकड़े ग्राहक के सामने कैसे चलते रहते हैं। पेटू वेबसाइट के अनुसार, सक्शन कप को अन्नप्रणाली से चिपके रहने और दर्द का कारण बनने से रोकने के लिए इसे निगलने से पहले ऑक्टोपस को अच्छी तरह से चबाना आवश्यक है। छोटे cephalopods को तिल के तेल और बीज के साथ परोसा जाता है।
9. आंशिक रूप से विकसित बतख या चिकन भ्रूण
हमारे पास बलूत की सूची को बंद करने के लिए, फिलीपींस में एक डिश है जिसमें बतख या चिकन भ्रूण शामिल हैं जो अभी तक पूरी तरह से नहीं बने हैं, अपने स्वयं के गर्म अंडे के अंदर परोसा जाता है।
यदि आप कभी भी इस "खुशी" का अनुभव करने जा रहे हैं, तो कमजोर होने की कोशिश न करें और विकृत हड्डियों, चोटियों, आंखों और पंखों को चबाने से घृणित दिखें, क्योंकि बालुत फिलिपिनो के पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक है। और आप अन्य लोगों की संस्कृति को बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, है ना?
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जो लोग चाहते हैं, वे दुनिया के सबसे महंगे कॉफी के एक कप के साथ इनमें से एक भोजन को भी समाप्त कर सकते हैं, जो जानवरों की बूंदों से बनाया गया है।
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