8 ऐसे व्यंजन देखें जिनकी आपने कभी कल्पना नहीं की थी वे दुर्घटनाओं के परिणाम थे

कुछ बेहतरीन खोजों को दुर्घटना से बनाया गया है, और जब भोजन की बात आती है तो कोई अपवाद नहीं है। गलतियाँ, जिन्हें दूसरे शब्दों में 'आपदाएँ' कहा जा सकता है, अप्रत्याशित रूप से स्वादिष्ट परिणाम और महान सफलताएँ हैं। उदाहरण के लिए, रोजमर्रा की जिंदगी में, हम कई तरह के उपकरणों का इस्तेमाल करते हैं, जिनके बारे में हमने कभी सोचा भी नहीं था कि एक्स-रे, पेनिसिलिन, पोस्ट-इट, प्ले आटा, च्यूइंग गम, माइक्रोवेव ओवन और आतिशबाजी से भी दुर्घटना हो सकती है। इनका आविष्कार चीन के एक रसोइए ने किया था। सभी गलतियों से आए थे।

भोजन की ओर, हेलोफूड टीम (एंड्रॉइड / आईओएस) ने कुछ प्रसन्नताएं बढ़ाई हैं जो आलस्य, बुरी किस्मत और संसाधनपूर्णता या बस शुद्ध विफलता के संकलन से पैदा हुई थीं। खाद्य पदार्थों के लिए नीचे देखें कि आप कभी भी निराशा का परिणाम होने की कल्पना नहीं करेंगे।

1. कूकी कूकी कूकी

चॉकलेट चिप कुकी सबसे पहले रूथ वेकफील्ड द्वारा बनाई गई थी, जिसकी तैयारी के दौरान एक दिन उसे सुधारना पड़ा क्योंकि वह अपने कुकीज़ बनाने के लिए जिस चॉकलेट का इस्तेमाल करती थी वह चली गई थी। उसने फिर एक डार्क चॉकलेट बार को तोड़ दिया और यह बल्लेबाज को जोड़ा कि वह पिघल जाएगा। लेकिन टुकड़े बरकरार रहे, जिसके परिणामस्वरूप एक चॉकलेट चिप कुकी थी। इसके तुरंत बाद, उसका होटल कुकीज़ के लिए जाना जाने लगा। 1997 में, लोकप्रिय नुस्खा की उत्पत्ति का सम्मान करने के लिए, मैसाचुसेट्स ने चॉकलेट चिप कुकी को राज्य के आधिकारिक स्नैक के रूप में नामित किया।

इसका आविष्कार किसने किया? रूथ ग्रेव्स वेकफील्ड

कब? 1930

क्या घटना के कारण? अपील का अभाव

2. कोल्ड पोटैटो चिप्स

जॉर्ज क्रूम, एक अमेरिकी शेफ, 1853 में एक ग्राहक से थक गया था जिसने शिकायत की थी कि उसके चिप्स पर्याप्त पतले नहीं थे। इसलिए क्रुम ने उन्हें प्रतिशोधी बनाकर अपना बदला लेने का फैसला किया। उन्होंने इसे बहुत पतले से काट लिया और तब तक बेक किया जब तक यह बहुत खस्ता और नमक नहीं मिला।

इसका आविष्कार किसने किया? जॉर्ज crum

कब? 1853

क्या घटना के कारण? बदला

3. BEER

अगर मेसोपोटामिया के भंडारण स्थान सूखे होते तो बीयर का अस्तित्व कभी नहीं होता। जब वे ब्रेड के अनाज का भंडारण करना शुरू करते हैं, तो उनके स्थान कभी-कभी नम हो जाते हैं, जिससे फलियां स्वत: किण्वन शुरू कर देती हैं। इस किण्वन प्रक्रिया के परिणामस्वरूप दुनिया की पहली बीयर बनी। हम सभी को मेसोपोटामिया के लोगों के लिए टोस्ट चाहिए, जो 'अजीब' तरल स्वाद के लिए पर्याप्त बहादुर थे।

इसका आविष्कार किसने किया? मेसोपोटेमिया

कब? 10, 000 साल पहले

क्या घटना के कारण ? भाग्य

4. सैंडविक

जॉन मोंटागु, जिसे "सैंडविच आइलैंड्स के 4 वें अर्ल" के रूप में भी जाना जाता है, जो अब हवाई है, कार्ड गेम खेलना पसंद था। कुछ लोगों का मानना ​​है कि मोटागू एक तीव्र जुआ को रोक नहीं सकता था, इसलिए उसने दो टुकड़ों की रोटी के बीच मांस लाने के लिए कहा। मोंटागु के भोजन के लिए उठने से इनकार करने के परिणामस्वरूप पाक इतिहास में सबसे बड़ी प्रगति हुई है।

इसका आविष्कार किसने किया? जॉन मोंटेगु, सैंडविच द्वीप समूह के 4 वें अर्ल

कब? लगभग 1700

क्या घटना के कारण? सट्टेबाजी की समस्या

5. कोका-कोला

कोका कोला आविष्कार का पहला उद्देश्य मॉर्फिन के विकल्प के रूप में उपयोग के लिए था। पेम्बर्टन एक घायल वयोवृद्ध व्यक्ति था जिसे मॉर्फिन का आदी हो गया था और अपनी लत को दूर करने के लिए एक प्रतिस्थापन बनाने की मांग की। अपनी प्रयोगशाला में कुछ प्रयोगों के माध्यम से, उन्होंने एक टॉनिक (मूल कोक सूत्र) बनाया जिसमें छोटी मात्रा में कोकीन के साथ-साथ कैफीन युक्त कोला नट भी था। 1887 में, एक अन्य अटलांटा फार्मासिस्ट, एसा कैंडलर ने पेम्बर्टन के कोका कोला सूत्र को $ 2, 300 में खरीदा। 1890 के दशक के अंत में, कोका-कोला अमेरिका के सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक था, मोटे तौर पर सोडा के रूप में उत्पाद के आक्रामक विपणन के कारण।

इसका आविष्कार किसने किया? जॉन पेम्बर्टन

कब? 1886

क्या घटना के कारण? व्यसन

6. तस्वीर

युवा फ्रैंक एपर्सन ने सरगर्मी चम्मच के साथ अपने सैन फ्रांसिस्को पोर्च पर सोडा का एक गिलास छोड़ दिया। अगली सुबह पेय जम गया था और जब उसने चम्मच निकाला, तो पेय उसके साथ आ गया। 1924 में, उन्होंने अपनी नई खोज के लिए पेटेंट के लिए आवेदन किया।

इसका आविष्कार किसने किया? फ्रैंक एपर्सन

कब? 1905

क्या घटना के कारण? ध्यान की कमी

7. बर्फ क्रीम

1904 में, सेंट लुइस वर्ल्ड फेयर में, एक आइसक्रीम विक्रेता अपने उत्पाद को बेचने के लिए कंटेनरों से बाहर भागा। एक नेक कार्य में, हम्वाइ नाम के इस विक्रेता के एक पड़ोसी ने आइसक्रीम में शंकु के आकार का वफ़ल आटा (जिसे ज़लाबिस कहा जाता है) को रोल किया। आज तक हम आपको इस दुर्घटना के लिए धन्यवाद देते हैं।

इसका आविष्कार किसने किया? अर्नेस्ट हमवी

कब? 1904

क्या घटना के कारण? रचनात्मक पड़ोसी

8. TOU

एक कुक ने गलती से निगारी (एक प्राकृतिक कोगुलेंट) को सोया दूध के एक बर्तन में गिरा दिया, जिससे एक दही बनाने वाला प्रभाव पैदा हुआ जिसने अंततः टोफू को जन्म दिया। किसी भी तरह से, दुनिया भर के सभी शाकाहारियों को इस गलती के लिए आभारी होना चाहिए।

इसका आविष्कार किसने किया? एक चीनी कुक

कब? प्राचीन चीन

क्या घटना के कारण? चूक

वाया सलाह।