विज्ञान कहता है कि विटामिन की खुराक स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है
हाल के वर्षों में, विटामिन की खुराक की खपत में काफी वृद्धि हुई है। लेकिन क्या संतुलित आहार खाने के रूप में गोलियों के माध्यम से विटामिन का अवशोषण स्वस्थ है? द चोक्रैन लाइब्रेरी में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि यह उतना सुरक्षित नहीं हो सकता जितना आप सोचते हैं।
अध्ययन के अनुसार, बढ़ी हुई मृत्यु दर के लिए बीटा-कैरोटीन, विटामिन ई और विटामिन ए की उच्च मात्रा जिम्मेदार हो सकती है। अधिक खुराक नियंत्रण के लिए, पूरक को औषधीय उत्पादों के रूप में माना जाना चाहिए। इसका मतलब यह है कि उन्हें डॉक्टरों द्वारा अनुशंसित किया जाना चाहिए, किसी भी उपभोक्ता को अंधाधुंध बेचा नहीं जाना चाहिए।
नेशनल इंसट्रेट्स ऑफ हेल्थ (यूनाइटेड स्टेट्स) द्वारा प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में विटामिन ई की खुराक लेने वाले लोगों में प्रोस्टेट कैंसर के बढ़ते जोखिम की ओर इशारा किया गया है। एक तरह से उनकी खपत को नियंत्रित करते हैं जो उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को नुकसान से बचाता है - हालांकि स्वस्थ भोजन अभी भी सबसे अच्छा विकल्प है।
