बायोहाकर मक्खन कॉफी बनाता है जो आपको अजेय बनाने का वादा करता है

क्या आपने बायोहाकर के बारे में सुना है? जो लोग नहीं जानते हैं, वे ऐसे लोग हैं जो शरीर के कार्यों को बेहतर और अधिक कुशलता से करने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हैं। 42 साल के डेव एसेरी ऐसे ही एक व्यक्ति हैं और उनकी रेसिपी कुछ हद तक विवादास्पद है।

बुलेटप्रूफ वेबसाइट के निर्माता डेव दुनिया भर के 100, 000 बायोहाकरों के बीच एक सेलिब्रिटी हैं। भले ही आप इसे अभी तक नहीं जानते हैं, लेकिन यह जान लें कि पिछले साल आपके पेज के 6 मिलियन से अधिक अद्वितीय आगंतुक थे, आपके ट्विटर प्रोफाइल में 50, 000 अनुयायी और आपके फेसबुक पेज पर 140, 000 प्रशंसक थे।

उनकी युक्तियों में नारंगी-लेंस पहनना शामिल है, जो कहते हैं कि प्रकाश के नीले स्पेक्ट्रम को अवरुद्ध करते हैं, जिससे आपको अधिक शांतिपूर्ण, स्वस्थ और आराम की रात की नींद मिल सकती है।

इसके अलावा, उन्होंने यह भी टिप्पणी की है कि एक आदमी को कितने दिनों तक ओर्गास्म के बीच इंतजार करना चाहिए - एक और प्रोटोकॉल Asprey ने टिसिस्ट ग्रंथों को पढ़ते हुए पाया। क्या आप उत्सुक हैं? सटीक राशि का पता लगाने के लिए, बस आयु शून्य से सात घटाएं और कुल को चार से भाग दें।

बुलेटप्रूफ कॉफी

एस्परि की सबसे प्रसिद्ध रेसिपी उनकी ब्यूटेड कॉफी है। हालांकि, यह मत सोचो कि यह साधारण डेयरी से बना है, वास्तव में यह चारा-खिलाया गायों के दूध के मक्खन और नारियल के तेल से निकाले गए मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड तेल (एमसीटी) से बनाया गया है। डेव ने आहार का नाम "बुलेटप्रूफ कॉफ़ी" रखा।

बायोहाकर के अनुसार, केवल अजेय महसूस करने के लिए मिश्रण को डुबोना। "फैट और कैफीन मस्तिष्क को उत्तेजित करने में मदद करते हैं, " आदमी ने ब्लोगेर्गबिसन को बताया। “संज्ञानात्मक सुधार की भावना है। यह ऐसा है जैसे कि आप जो कुछ भी चाहते हैं वह आपकी जीभ की नोक पर था। यह एक नए कंप्यूटर का उपयोग करने जैसा है - आप कभी भी पुराने पर वापस नहीं जाना चाहते, ”गुरु बताते हैं। नुस्खा पूरा करने के लिए, एस्परि विटामिन कॉम्प्लेक्स भी लेता है।

चैंपियन का शासन

एक पूर्व प्रौद्योगिकी कार्यकारी, बायोहाकर ने 15 वर्षों तक अपने आहार का परीक्षण किया और नैदानिक ​​परीक्षाओं, मस्तिष्क स्कैन और जीनोम विश्लेषण पर एक छोटा सा भाग्य खर्च किया। परिणाम: वह 1992 में प्रस्तुत खाद्य पिरामिड को फाड़ने में कामयाब रहा, जो लोगों को अधिक कार्बोहाइड्रेट और कम वसा खाने की सलाह देता है।

उनके अनुसार, एक स्वस्थ आहार में कम से कम 70% वसा होना चाहिए। उनका नुस्खा पैलियोडिएट के समान है, एक शासन जो प्रागैतिहासिक आदमी के लिए उपलब्ध होने के अलावा कुछ भी खाने पर प्रतिबंध लगाता है। हालांकि, डेव के उपचार में कुछ अंतर हैं, जिसमें चावल की खपत को अनुमति देना शामिल है।

"आपके हार्मोन संतृप्त वसा से बने होते हैं, आपका मस्तिष्क एक ही सामग्री और आपके शरीर में हर कोशिका के प्रत्येक झिल्ली से बना होता है। जब आप कम वसा वाले आहार का पालन करते हैं, तो आप शरीर में कई प्रमुख प्रणालियों के प्रदर्शन को सीमित करते हैं। इसलिए यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि आप रोजाना थका हुआ और चिंतित महसूस करते हैं।

कॉफी कप के साथ पैसा बनाना

बुलेटप्रूफ कॉफी की सफलता इतनी शानदार थी कि बायोहाकर कैलिफोर्निया के सांता मोनिका में अपनी पहली कॉफी शॉप खोलेगा। इसमें, वह विभिन्न उच्च वसा वाले व्यंजनों के साथ अपने व्यंजनों को परोसेंगे। इसके अलावा, इसने सप्लीमेंट, एमसीटी तेल, कोलेजन प्रोटीन कैप्सूल आदि को शामिल करने के लिए बुलेटप्रूफ ब्रांड का विस्तार किया है।

पिछले साल डेव ने "द बुलेटप्रूफ डाइट" पुस्तक प्रकाशित की, जिसमें उन्होंने कहा कि उच्च वसा वाले आहार के बाद, आप प्रति दिन लगभग एक पाउंड खो सकते हैं। फिलहाल, आपका लक्ष्य स्टारबक्स के समान ब्यूटेड कॉफी बेचने में सक्षम होना है। अपने स्वास्थ्य गुरु की स्थिति को पूरा करने के लिए, पूर्व कार्यकारी अपने सुझावों के बारे में व्याख्यान और पॉडकास्ट देने वाली दुनिया की यात्रा भी करते हैं।

जीवन बदल रहा है

अपने एक साक्षात्कार में, एस्परि ने खुलासा किया कि उनका वजन 136 किलोग्राम से अधिक था। “मैंने सप्ताह में छह बार काम किया, और अपने दैनिक सेवन में लगभग 1, 800 कैलोरी घटा दी। लेकिन फिर भी, वह अभी भी मोटा था। मैंने सलाद खाया, जबकि मेरे दोस्तों ने प्याज के छल्ले खाए, और फिर भी वे पतले थे। मैंने फैसला किया कि यह काम नहीं किया, ”उन्होंने कहा।

दूसरी ओर, डेव का करियर फलफूल रहा था। उन्होंने पहले क्लाउड कंप्यूटिंग कंपनियों में से एक को खोजने में मदद की, लेकिन खुद के बारे में अच्छा महसूस नहीं किया। “मेरा ऊर्जा स्तर बहुत कम था और मेरा मन परेशान था। मैं एक पूर्ण बेवकूफ बन गया, ”उन्होंने समझाया। यह सब तब बदल गया जब 2005 में, Asprey के लिए काम करने वाली कंपनी को खरीदा गया और उसने $ 6 मिलियन ($ 18 मिलियन से अधिक) कमाए।

पैसे बर्बाद करने के बजाय, उन्होंने परीक्षण और चिकित्सा नियुक्तियों में भाग लिया, "स्मार्ट दवाओं" का संयोजन लिया, अधिक संतृप्त वसा खाते हैं, और विटामिन और पूरक लेते हैं। 2009 में, एस्परि ने लगभग 4, 500 कैलोरी का सेवन किया, जिसमें ज्यादातर मांस पूरी तरह से चारा, मक्खन, मछली और नारियल के तेल पर आधारित था।

वह आहार से वापस ले लिया खाद्य पदार्थ जैसे कि kryptonites माना जाता है, जैसे फल और मुर्गी, जो Aspren सूजन का कारण बनता है, इंसुलिन के स्तर में परिवर्तन और वजन बढ़ाने में योगदान देता है।

जादू की कॉफी

बुलेटप्रूफ कॉफी की खोज कोई दुर्घटना नहीं थी। 2004 में नेपाल और तिब्बत की अपनी एक यात्रा के दौरान, डेव ने याक की चाय और मक्खन से बने स्थानीय पेय की कोशिश की। "मैं ऊंचाई के कारण भयानक था। मैंने नुस्खा की कोशिश की और अब और नहीं रोक सकता, ”वह बताते हैं। अमेरिका लौटने पर, उसने अपने स्वाद का स्वाद नहीं लिया।

अनगिनत प्रयासों के बाद, उसने आखिरकार टॉक्सिन-मुक्त ग्वाटेमाला कॉफी बीन्स, नारियल तेल और फार्मर मिल्क से बने मक्खन को मिलाकर सही संयोजन पाया, जो सामान्य से अधिक ओमेगा 3 सामग्री सुनिश्चित करता है। या क्रीम।

सार्वजनिक और हॉलीवुड हस्तियों के सम्मान में गिरने के लिए असेरी के कैफे के लिए लंबा समय नहीं लगा। 2006 की फिल्म में सुपरमैन की भूमिका निभाने वाले अभिनेता ब्रैंडन रॉथ ने कहा कि बुलेटप्रूफ ने उनकी याददाश्त और उनकी मनोदशा में सुधार किया। "यह काम की सुविधा देता है और लोगों के साथ पारस्परिक संबंधों में सुधार करता है, " उन्होंने कहा।

2013 में, डेव ने खुद को पूरी तरह से बुलेटप्रूफ कॉफी के लिए समर्पित करने के लिए एक सफल नौकरी छोड़ दी। हालांकि उन्होंने आधिकारिक आंकड़ों का खुलासा नहीं किया, लेकिन उन्हें एक स्वर्गदूत निवेशक से $ 2 मिलियन अर्जित करने के लिए जाना जाता है और उनकी कंपनी में पहले से ही 20 कर्मचारी हैं।

लेकिन क्या यह वास्तव में काम करता है?

हर कोई "चमत्कार कॉफी" के विचार से सहमत नहीं है। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल में पोषण विभाग के प्रमुख डॉ। वाल्टर विलेट कहते हैं कि रणनीति सिर्फ एक सनक आहार है। “इसमें बहुत कम शर्करा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो बहुत अच्छा है। लेकिन मक्खन और लाल मांस के साथ क्लॉगिंग एक अच्छा विचार नहीं है। यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है, ”विलेट बताते हैं।

बायोहाकर इस दृष्टिकोण से असहमत हैं और तर्क देते हैं कि संतृप्त वसा हृदय रोग से जुड़ा हुआ नहीं दिखता है। स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन में प्रोफेसर क्रिस्टोफर गार्डनर भी ऐसे हैं जो बुलेटप्रूफ गुरु के दृष्टिकोण को नहीं मानते हैं।

“यह अध्ययन टुकड़ों में फाड़ा गया था। विश्लेषण यह बताने में विफल रहा कि बुलेटप्रूफ उच्च संतृप्त वसा की खपत के आधार पर अन्य आहार से कैसे अलग है, ”विशेषज्ञ बताते हैं। इसके अलावा, डॉक्टर बताते हैं कि सिर्फ इसलिए कि उन्होंने एसेरी के साथ काम किया, इसका मतलब यह नहीं है कि उनका अन्य व्यक्तियों में भी यही परिणाम है।

गार्डनर की रिपोर्ट के मुताबिक, "अगर मैं 100 लोगों का वजन कम कर देता और वजन, ग्लूकोज और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को देखता, तो कुछ को फायदा होता, कुछ तटस्थ रहते।" जाहिर है, डेव विशेषज्ञों से असहमत हैं और अक्सर अपने आदर्शों का कड़ा विरोध करते हैं। इसका सबूत यह है कि उसके दो बेटे - एक 7 साल की लड़की और 5 साल का लड़का - भी सुबह-सुबह ब्यूटेड एस्प्रेसो का एक अच्छा मग प्राप्त करते हैं।

“जब मैंने यह आहार शुरू किया, तो मुझे चिंता हुई। लेकिन मैंने जो भी डेटा इकट्ठा किया, उससे पता चला कि बहुत अधिक वसा खाने से यह सुरक्षित होगा - इसे साबित करने के लिए मेरे खुद के रक्त के साथ वर्षों का अध्ययन है। इसलिए मैं उसके साथ कुछ समय तक रहूंगा और सब कुछ निगरानी में रखूंगा। अगर मैं मरना शुरू करता हूं, तो मुझे पता है कि यह काम नहीं करता है। इसके बजाय, मैं स्वस्थ हो रहा हूँ, ”उन्होंने निष्कर्ष निकाला।