बेचारा खाने से आँखों की रोशनी कम हो जाती है

एक 17 वर्षीय अंग्रेजी किशोरी एक प्रसंस्कृत खाद्य-आधारित आहार, विशेष रूप से चिप्स के वर्षों के बाद अंधे और बहरे हो गए। अंग्रेजी शहर ब्रिस्टल में रहने वाले युवक के परिवार ने महसूस किया कि जब वह 14 साल की उम्र में अपनी सुनवाई खोने लगा तो कुछ गलत था। बाद में, उनकी दृष्टि भी बिगड़ गई। किशोर कुपोषण ने उनकी ऑप्टिक तंत्रिका को गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त कर दिया, जिससे पोषण ऑप्टिक न्यूरोपैथी नामक स्थिति पैदा हो गई।

लड़के ने केवल फ्रेंच फ्राइज़, प्रिंगल्स, सॉसेज, प्रोसेस्ड हैम और व्हाइट ब्रेड खाया। स्रोत: प्रेस रिलीज़ / पिक्साबे

लड़के की माँ, जिसका नाम नहीं था, ने कहा कि सात साल की उम्र से, उसके बेटे ने केवल चिप्स, प्रिंगल्स, सॉसेज, प्रोसेस्ड हैम और वाइट ब्रेड खाना शुरू किया। "हमने पहली बार देखा जब वह प्राथमिक विद्यालय से दोपहर के भोजन को छूने के बिना वापस आया। मैंने सैंडविच तैयार किया और एक सेब या कोई अन्य फल जोड़ा, लेकिन उसने कुछ भी नहीं खाया। शिक्षक भी चिंतित थे, " माँ ने कहा। उन्होंने कहा, "उनके भाइयों ने कभी खाना नहीं छोड़ा, लेकिन वे उतने ही स्वस्थ दिखे जितने वे स्वस्थ थे, इसलिए हमें वजन की कोई चिंता नहीं थी। आप हर समय जंक फूड और मोटापे के बारे में सुनते हैं - लेकिन वे एक रेक की तरह पतले थे, " उन्होंने कहा।

वर्तमान में 19 वर्ष का है, लड़का खाने की गड़बड़ी को ARFID (प्रतिबंधात्मक निवारक भोजन सेवन विकार) के रूप में जाना जाता है, जिसमें कम मात्रा में भोजन खाने की विशेषता होती है। इसके अलावा, बीमारी से पीड़ित लोग एक निश्चित बनावट, गंध, उपस्थिति या स्वाद वाले खाद्य पदार्थों से भी बच सकते हैं, या यहां तक ​​कि उन्हें एक निश्चित तापमान पर ही खा सकते हैं।

ब्रिस्टल यूनिवर्सिटी अस्पताल में लड़के की देखभाल करने वाले डॉक्टर डेनिस एटान ने कहा कि हालांकि विटामिन की खुराक के उपयोग के बाद पोषण की स्थिति में सुधार हुआ है, किशोर अपने प्रतिबंधात्मक आहार को बनाए रखता है। “जब यह व्यवहार एक बच्चे के रूप में शुरू होता है, तो यह एक वयस्क के रूप में जारी रहता है। प्रोसेस्ड फूड ही समस्या नहीं थी। समस्या यह थी कि वह केवल उस तरह का भोजन खा रहा था, "अतान ने समझाया। दृष्टि और सुनने के लिए पोषक तत्व बेहद महत्वपूर्ण हैं - लेकिन बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं।"

निदान से लड़के का परिवार हैरान था। "हम विश्वास नहीं कर सकते थे जब हमें बताया गया था कि क्या हुआ था। हमें बताया गया था कि क्षति अपरिवर्तनीय है, यह एक बुरा सपना है, " उन्होंने कहा। परिवार ने सहमति व्यक्त की कि मामले को एनेल्स ऑफ इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित किया जाना चाहिए ताकि एआरएफआईडी के बारे में जागरूकता बढ़े और आंखों और सुनने के स्वास्थ्य के लिए पोषण के महत्व के बारे में जानकारी हो।