चीनी भोजन के दौरान 8 आवश्यक शिष्टाचार नियम
आप एक सुंदर चीनी भोजन के लिए बैठने वाले हैं, और यहाँ एक इशारे के साथ और वहाँ एक काटने के बाद, आप और आपका परिवार अचानक शर्म के समुद्र के अधीन हो जाते हैं और पीढ़ियों के लिए बुरी किस्मत से शापित हो जाते हैं। "इसमें एक साधारण दोपहर का भोजन कैसे समाप्त हो सकता है?" आप खुद से पूछ सकते हैं।
सबसे पहले, हमें यह समझना चाहिए कि भोजन चीनी संस्कृति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, चाहे वह किसी चीज़ का जश्न मनाने, आगंतुकों को प्राप्त करने, सामूहीकरण करने या संबंधों को मजबूत करने का समय हो। इसलिए, इन समय पर ठीक से व्यवहार करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि अच्छे शिष्टाचार का प्रदर्शन करना उचित प्रजनन का संकेत देता है और अच्छे भाग्य को आकर्षित करता है।
पहले से ही अनुचित तरीके से काम करना दुर्भाग्य के लिए एक चुंबक है और दर्शाता है कि आपके माता-पिता से प्राप्त शिक्षा कितनी खराब थी। यदि आप दुनिया भर में बाघों की माँ के गुस्से को भड़काना नहीं चाहते हैं, तो आप के लिए चीनी भोजन के दौरान आठ शिष्टाचार सुझावों में प्लग करें।
1 - कहाँ बैठना है
खाने के लिए बैठने से पहले भी, अपने मेजबान और अतिथि सम्मान के लिए सम्मान दिखाना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, यह सबसे प्रमुख स्थान पर कब्जा करने के लिए पर्याप्त नहीं है, जो गोल तालिकाओं में केंद्रीय कुर्सी है जिसमें प्रवेश द्वार का प्रत्यक्ष दृश्य है। दूसरा सबसे महत्वपूर्ण स्थान सबसे महत्वपूर्ण के दाईं ओर है, तीसरा आपके बाएं और इतने पर। ध्यान दें कि बिल का भुगतान करने के लिए जिम्मेदार व्यक्ति हमेशा टेबल के विपरीत तरफ बैठेगा।
2 - कैसे अपने आदेश जगह के लिए
चीनी भोजन आमतौर पर परिवार की शैली का पालन करते हैं, जिसमें हर कोई अपनी प्लेटें साझा करता है और आमतौर पर ऑर्डर करने के लिए एक व्यक्ति जिम्मेदार होता है। कभी-कभी, मेजबान कुछ विकल्प चुन सकता है और प्रत्येक अतिथि को अतिरिक्त भोजन का आदेश दे सकता है। यदि यह ऑर्डर करने के लिए आपके ऊपर है, तो सुनिश्चित करें कि आप एक अच्छी किस्म का चयन करते हैं और ऑर्डर की संख्या समान है, क्योंकि अजीब अंतिम संस्कार के लिए आरक्षित हैं - और यह बुरी किस्मत को आकर्षित करता है।
3 - चाय कैसे परोसें
यहां तक कि चाय के समय का पालन करने के लिए एक निश्चित शिष्टाचार है। अपने आस-पास के लोगों की सेवा करना अच्छा व्यवहार माना जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको अपने दाहिने हाथ से चायदानी को पकड़ना चाहिए और अपने बाएं से ढक्कन को सुरक्षित करना चाहिए, जो दर्शाता है कि आप सेवा करने वाले व्यक्ति को सम्मानित कर रहे हैं - और फिर भी कवर को गिरने से रोकना चाहिए। जब चाय खत्म हो जाती है, तो कंटेनर को ढक्कन के साथ आंशिक रूप से खोलें, जो वेटर को बताता है कि रिफिल की जरूरत है। पूरी तरह से कवर को हटाने से फिर से खराब किस्मत के लिए एक चुंबक है।
4 - आभार कैसे प्रकट करें
अगर कोई आपके लिए चाय पी रहा है, तो आपको उनकी कृतज्ञता और अच्छे व्यवहार को दिखाने के लिए मौखिक रूप से उन्हें धन्यवाद देना चाहिए। हालाँकि, अगर इस अवसर के दौरान बातचीत चल रही है, तो ज़ोर से बोलना विषय को बाधित कर सकता है, इसलिए अपना धन्यवाद करने के लिए, आपको अपनी तर्जनी और मध्यमा को एक साथ रखना चाहिए, उन्हें मोड़ना चाहिए और मेज पर हल्के से टैप करना चाहिए।
यह इशारा प्राचीन काल से चीन में पढ़ाया जाता है और चीनी राजघराने के इतिहास पर आधारित है। कहानी यह है कि सम्राट ने एक बार अपने दो सहायकों के साथ देश के चारों ओर गुपचुप तरीके से यात्रा करने का निर्णय लिया था कि चीजें कैसे चल रही थीं। जब वे चाय के लिए रुक गए, तो रीजेंट ने उन सभी की सेवा की, जो नौकरों को कृतज्ञता में झुकने के लिए मजबूर करेगा। भेस खत्म नहीं करने के लिए, सहायकों ने अपनी उंगलियों को झुका दिया।
5 - लाठी का उपयोग कैसे करें
कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे कितना मुश्किल पकड़ रहे हैं, आपको ठीक से चीनी काँटा का उपयोग करना सीखना चाहिए। इन उपकरणों को आपकी उंगलियों के विस्तार के रूप में देखा जाता है, इसलिए उन्हें अन्य लोगों की ओर इंगित करने के लिए सावधान रहें, जो असभ्य माना जाता है। इसके अलावा, अपने भोजन में कभी भी चॉपस्टिक को न रखें, क्योंकि यह मृतकों को सम्मानित करने के लिए चीनी द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली अगरबत्तियों से मिलता-जुलता है, जिसका आपने अनुमान लगाया होगा - दुर्भाग्य को आकर्षित करता है।
6 - अपने भोजन को कैसे खाएं
चीनी भोजन आमतौर पर परिवार की शैली के खाने की सुविधा के लिए केंद्र तालिकाओं पर घूमता है। जब भोजन परोसा जाता है, तो बड़े व्यक्ति को यह अधिकार होता है कि वह मेज पर घूमने से पहले उसे पहले पकड़ ले। यह अच्छा विकल्प है कि प्रत्येक विकल्प का एक छोटा सा हिस्सा लिया जाए ताकि हर कोई हर चीज की कोशिश कर सके।
7 - मछली कैसे खाएं
चीनी भाषा में, "मछली खाओ" की अभिव्यक्ति में "बहुतायत" ("यु यू") के समान ध्वनि है, इसलिए इस प्रकार के भोजन को सौभाग्य के रूप में माना जाता है। एक बार समुद्री जानवर का एक पक्ष पूरी तरह से खा लिया गया है, मछली को कभी भी दूसरी तरफ न करें।
यह रिवाज चीन के मछली पकड़ने के समुदायों में शुरू हुआ, जहां तैराकी जानवर एक नाव का प्रतिनिधित्व करता है और इसे मोड़ने का प्रतीक है जो आय के स्रोत को उल्टा कर देता है। इस कारण से, भोजन के दूसरे पक्ष को खाने में सक्षम होने के लिए, आपको बस मछली के स्तम्भ को उसके चॉपस्टिक, बाकी के स्टार्टर और प्लेट के बगल में रखना होगा।
8 - बिल का भुगतान कैसे करें
भोजन का भुगतान करना एक बहुत ही जटिल रिवाज है और भोजन के दौरान सबसे महत्वपूर्ण है। मेहमान कभी नहीं - कभी भी, मेजबान के विरोध में नहीं होना चाहिए, क्योंकि यह या तो इंगित करता है कि आप मानते हैं कि वह खर्च वहन नहीं कर सकता है या आप आतिथ्य की पेशकश को स्वीकार नहीं करते हैं।
फिर भी, हालांकि मेजबान को बिल का भुगतान करना होगा, मेहमानों को इसे कुछ बार भुगतान करने की पेशकश करनी होगी - और जितना अधिक आप ईमानदार महसूस करेंगे, उतना बेहतर होगा। बस निष्क्रिय रूप से यह स्वीकार करते हुए कि यह भुगतान करता है यह प्रतीत होता है कि आप आभारी नहीं हैं या कि मेजबान आपको कुछ देता है। एक बार यह सब नृत्य समाप्त हो जाने के बाद, इसे ईमानदारी से भुगतान करने और धन्यवाद देने के लिए स्वीकार करें।
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