7 तथ्य आप प्रोसेस्ड फूड के बारे में जानना पसंद नहीं करेंगे
जब आप बाजार में जाते हैं और गलियारे चलते हैं, तो आप आश्चर्य करते हैं कि वहां पैदा होने वाला अधिकांश भोजन कैसा था? उनमें से कई प्रक्रियाओं के माध्यम से निर्मित होते हैं जो कई लोगों को आश्चर्यचकित करेंगे - यहां तक कि भयभीत भी! - कुछ अजीब सामग्रियों का उल्लेख नहीं करना जो उनके योगों में उपयोग किए जाते हैं।
BuzzFeed के लोगों ने कुछ खाद्य पदार्थों के साथ एक दिलचस्प लेख प्रकाशित किया है जो हम आमतौर पर बाजारों में पाते हैं, और हमने इनमें से सात उत्पादों का चयन किया है:
1 - लाल और गुलाबी
अधिकांश लाल या गुलाबी खाद्य पदार्थों में यह रंग कारमाइन या कार्मिनिक एसिड नामक डाई के उपयोग के लिए धन्यवाद होता है, जो कोचीन नामक कीट से प्राप्त होता है।
2 - सोल्तिन्हो
जो पनीर हम बाजारों में खरीदते हैं, उसे सेलुलोज के साथ मिलाया जाता है, अर्थात, इसे परिष्कृत होने से रोकने के लिए "रिफाइंड वुड पल्प"।
3 - बपतिस्मा
आयातित अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में से कई सस्ते तेलों के साथ आते हैं - नट या बीज से बने - उनके निर्माण में मिश्रित होते हैं।
4 - गू
सॉस को एक - अनाकर्षक - वसा, स्टार्च और मांस के स्क्रैप के साथ-साथ नुस्खा में colorings, संरक्षक और स्वाद के साथ भर दिया जाता है।
5 - एकदम सही स्वाद
बॉक्सिंग ऑरेंज जूस को स्वाद के साथ संसाधित किया जाता है - तेल और फलों के अर्क से बनाया जाता है - यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी इकाइयां बिल्कुल उसी स्वाद का स्वाद लेती हैं, चाहे वे जिस भी नारंगी के साथ उत्पन्न हों।
6 - मलाईदार
कई आइसक्रीम निर्माता अपने उत्पादों के लिए एक स्टेबलाइजर और थिकनेस के रूप में कैरेजेनन नामक समुद्री शैवाल निकालने का उपयोग करते हैं।
7 - संपूर्ण, अर्ध या स्किम
आज के समय में लगभग सभी दूध का मिश्रण सैकड़ों गायों के दूध के संयोजन, हीटिंग, होमोजेनाइजिंग और रिपैकेजिंग द्वारा किया जाता है। इसके अलावा, पूरे, अर्ध या स्किम्ड विकल्पों को प्राप्त करने के लिए, दूध को पहले अपने घटकों - वसा, प्रोटीन और अन्य अवशेषों को अलग करने के लिए एक विशाल अपकेंद्रित्र में रखा जाता है - जो तब विशिष्ट अनुपात में पुनर्संयोजित होते हैं।
* मूल रूप से 10/30/2013 को पोस्ट किया गया।
