7 विचित्र क्षेत्रीय खाद्य पदार्थ जो आपके पेट को लपेट देंगे

1. चीज़ हेड - यूरोप

एक यूरोपीय व्यंजन जो बहुत से लोगों को डरा सकता है वह है "पनीर सिर"। हालांकि यह नाम थोड़ा स्वादिष्ट है, इसमें ट्यूरेन होता है, यानी, मांस की जेली को सूअर के टुकड़ों जैसे सिर, हृदय, पंजे और जीभ से बनाया जाता है। इन टुकड़ों को साफ किया जाता है और हड्डी से मांस को हटाने के लिए पर्याप्त पकाया जाता है। मांस तब ब्रेड या सॉसेज स्टफिंग के रूप में कार्य करता है और कमरे के तापमान पर खाया जाता है। अप्रवासियों द्वारा लाए गए दक्षिण अमेरिका में पकवान बहुत सफल है।

2. पास्टिला - मोरक्को

क्या आपने कभी चौक में कबाब खरीदा है और यह कहते हुए आपका मजाक उड़ाया है कि यह कबूतर के मांस से बना था? मोरक्को में, इस पक्षी के मांस का उपयोग पाई के लिए किया जाता है, जिसे चिकन या भेड़ के बच्चे से भी बनाया जा सकता है। पारंपरिक पकवान में अभी भी बादाम, दालचीनी और चीनी है और एक स्वाद है जो मीठा और खट्टा मिश्रण करता है।

3. Huitlacoche - मेक्सिको

यह कवक की एक प्रजाति है जो बारिश से प्रभावित कानों पर उग सकती है। किसान आमतौर पर फसल का इलाज करते हैं ताकि ऐसा न हो, भले ही कवक मानव सेवन के लिए स्वस्थ हो और मकई से भी अधिक पौष्टिक हो। वे कान में बड़े ग्रे ट्यूमर की तरह हैं और कई तरह से तैयार किए जा सकते हैं। जरा सोचो कि वह एक मशरूम है और व्यंजन के निष्पादन में बाहर है।

4. गिलहरी मस्तिष्क - संयुक्त राज्य अमेरिका

यह संयुक्त राज्य अमेरिका में केंटकी राज्य से एक विनम्रता है, मुख्य रूप से ग्रामीण क्षेत्रों में रहने वाले लोगों द्वारा सराहना की जाती है। हालांकि, उनकी खपत खतरनाक है, क्योंकि गिलहरी पागल गाय रोग के कुछ ज्ञात वाहक हैं। जो विकासशील न्यूरोडीजेनेरेटिव Creutzfeldt-Jakob बीमारी से संक्रमित जानवरों के दिमाग का उपभोग करते हैं, वे भी जान ले सकते हैं।

5. सननाकजी - दक्षिण कोरिया

एक अन्य भोजन जो आपको मरने का कारण बन सकता है, वह है दक्षिण कोरिया में बहुत सराहना की जाती है। यह ऑक्टोपस हैचिंग्स के तम्बू के साथ बनाया जाता है, जो अभी भी कुल्ला करते हुए प्लेट तक पहुंचता है और आपको गला घोंटकर आपके गले में डाल सकता है। क्या यह जोखिम के लायक है? वे कहते हैं कि यदि आप तिल के तेल में तम्बू डुबोते हैं और फिर उन्हें बहुत चबाते हैं तो आपको चिंता करने की जरूरत नहीं होगी ...

6. फ्रूट बैट - इंडोनेशिया

दुनिया भर में हमारे पूर्वजों द्वारा चमगादड़ का व्यापक रूप से सेवन किया जाता था, लेकिन आज भी कुछ स्थान इस परंपरा को बनाए हुए हैं। इंडोनेशिया में, कुछ फलों के बल्ले के व्यंजन को औषधीय माना जाता है और कहते हैं कि वे अस्थमा जैसी बीमारियों का इलाज करते हैं। चमगादड़ देश के व्यंजनों में इतने सफल होते हैं कि कुछ प्रजातियां पहले से ही विलुप्त होने के खतरे में हैं!

7. आर्गनाज स्टू - स्लोवेनिया

मेगन एक छोटा कृंतक है जो यूरोप, एशिया और अफ्रीका में पेड़ों का निवास करता है। यह चूहे और गिलहरी के मिश्रण जैसा दिखता है और स्लोवेनियाई व्यंजनों में बहुत सराहा जाता है। स्टू के रूप में पालतू तैयार करना संभव है, खासकर अगर यह कुछ सब्जियों के साथ रेड वाइन में पकाया जाता है। देश में तिल के शिकार की एक विशिष्ट तारीख होती है और यह निवासियों द्वारा मनाए जाने के कारण होता है।