यह दुनिया का अंत है: कुकीज़ कोकीन से अधिक जोड़ सकते हैं

चेतावनी! आप जो उन भरवां कुकीज़, चॉकलेट-लेपित कुरकुरे कुकीज़ और विशेष रूप से, प्रसिद्ध (और स्वादिष्ट) कुकीज़ खाना पसंद करते हैं ... यह बेहतर नहीं है कि रैपिंग के साथ भी शुरू करें और सीधे इस बिंदु पर पहुंचें: "भरवां कुकीज़ अधिक नशे की लत हो सकती है कोकीन से ”!

यह सही है। हफ़िंगटन पोस्ट ने एक रिपोर्ट प्रकाशित की, जिसमें कहा गया था कि कनेक्टिकट कॉलेज के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए अध्ययन से पता चला है कि ओरेओ कुकीज़ से भरे विशेष मूसट्रेप्स में गिनी सूअरों पर वैसा ही परिणाम होता है, जैसा कि मॉर्फिन और कोकीन से भरे हुए लोगों पर होता है।

अध्ययन के दौरान, वैज्ञानिकों ने "सी-फॉस" नामक एक प्रोटीन की उपस्थिति को मापने के लिए चूहों की मस्तिष्क गतिविधि की निगरानी की, जिसका कार्य खुशी के लिए जिम्मेदार मस्तिष्क क्षेत्रों की सक्रियता को चिह्नित करना है। इस प्रकार, यह पाया गया कि ओरेओ क्रैकर दवाओं की तुलना में काफी अधिक न्यूरॉन्स को सक्रिय करता है। प्रोफेसर जोसेफ श्रोएडर कहते हैं, "पशु व्यवहार और हमारे माप के परिणामों के बीच यह संबंध चीनी या वसा में बहुत अधिक मात्रा में भोजन के लिए समर्थन प्रदान करता है।

चौंकाने वाली खबर?

स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय में मनोचिकित्सा और व्यवहार विज्ञान के प्रोफेसर कीथ हम्फ्रेसिस ने कहा कि वह शोध के परिणामों के बारे में बहुत आश्वस्त नहीं थे। कुर्सी के अनुसार, विज्ञान द्वारा की गई खोजों की गुणवत्ता को संचालित करने वाली आधारशिला वैज्ञानिक समुदाय द्वारा परिणामों का प्रमाण है।

“यह काम किसी भी विश्वसनीय वैज्ञानिक पत्रिका में प्रकाशित नहीं किया गया है, किसी भी पत्रिका में प्रकाशित नहीं हुआ है, न ही किसी सम्मेलन में प्रस्तुत किया गया है। मुझे पता है कि कुछ लोगों ने एक विशेष अध्ययन से परिणाम दिखाते हुए एक रिलीज प्रस्तुत की, जिसका विवरण वैज्ञानिक समुदाय में किसी भी सहकर्मी के साथ साझा नहीं किया गया था। पहले, यही मुझे उनके निष्कर्ष के बारे में संदेह करता है, ”प्रोफेसर हम्फ्रीज़ दृढ़ता से कहते हैं।

इसके अलावा, स्टैनफोर्ड के प्रोफेसर ने यह भी कहा कि जब भोजन और नशीली दवाओं की तुलना की जाती है तो बहुत कठिन सीमाएं होती हैं। "इसमें कोई संदेह नहीं है कि हमारे दिमाग में भोजन और दवाएं समान प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकती हैं, " हम्फ्रीज़ कहते हैं, जो निष्कर्ष निकालता है: "हालांकि, लत एक नकारात्मक लक्षण है, जिसमें अतिदेय और मृत्यु जैसे निहितार्थ हैं; और इसे खाद्य और दवा उपयोगकर्ताओं के बीच समानांतर के रूप में नहीं बनाया जा सकता है। ”

वैसे भी, भले ही खबर डराने वाली रही हो, हो सकता है कि खाने का थोड़ा बेहतर ख्याल रखने का समय हो।